Posiłki to bardzo ważna część każdej podróży. Idąc na szlak warto wyposażyć się w prowiant, który dostarczy Wam niezbędnych kalorii i doda energii na dalsze zwiedzanie. Kiedyś, za czasów studenckich musimy przyznać, że wiedza o zdrowym i odpowiedzialnym przygotowywaniu posiłków.

IKEA ogłosiła, że zamierza zmniejszyć lub wyeliminować nabiał. Do 2025 roku wszystkie główne posiłki w jej restauracjach mają być w 50% oparte na roślinach.

Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) opublikowała wytyczne, w których dopuszcza nazywanie mlekiem napojów pochodzenia roślinnego. Wyjaśnia, że nie wprowadza to konsumentów w błąd.

Przedstawiciele zrzeszenia #HodowcyRazem odnoszą się krytycznie do postulowanego przez inicjatywę C40 ograniczenia spożycia mięsa i nabiału. O ryzykach związanych z taką zmianą diety coraz głośniej mówią bowiem naukowcy.

Olej palmowy jest zawarty w produktach spożywczych i kosmetycznych występujących w każdym polskim domu. Niewiele osób wie, że istnieje olej palmowy z certyfikowanych upraw.