Chyba każdy kto prowadzi przydomowy kurnik zetknął się kiedyś z problemem cienkich, pękających skorupek jaj. Warto odpowiedzieć na pytanie o przyczyny tego zjawiska oraz co zrobić, by znoszone przez nasze kury jaja cechowały się mocną i wytrzymałą skorupką.
z
W warunkach naszego kraju znamy przynajmniej kilkanaście gatunków miodu. Często pojawia się jednak pytanie: skąd pszczelarz wie, do jakiej kategorii należy zaliczyć dany produkt? I jak sprawdzić, czy przykładowo: miód rzepakowy jest naprawdę rzepakowy?
z
Spośród dostępnych w naszym kraju gatunków miodu, to nawłociowy charakteryzuje się szczególnie wysokimi walorami zdrowotnymi. Niektórzy zwą go nawet polską manuką.
z
Miód spadziowy z Beskidu Wyspowego (ChNP), podkarpacki miód spadziowy (ChNP) czy miód drahimski (ChOG)? A może miód z Sejneńszczyzny (ChNP)? Polska może się pochwalić wieloma miodami posiadającymi nazwy zapisane w unijnym rejestrze chronionych nazw pochodzenia i chronionych oznaczeń geograficznych
z
W oborach na podłodze, ścianach czy elementach wyposażenia często można zobaczyć białe, długie na ok. 2 cm larwy z długimi ogonkami. Są to larwy gnojki wytrwałej - muchówka z rodziny bzygowatych.
z
Wśród niezliczonej gamy gatunków pszczół znajdują się też takie, których dieta ma niewiele wspólnego z dietą dobrze nam znanej pszczoły miodnej. W Ameryce Południowej spotkać można trzy gatunki pszczół produkujące miód z padliny.
z
Zgodnie z art. 25 ust. 8 rozporządzenia UE 2472/2022 utratę dochodu można obliczać albo na poziomie rocznej produkcji rolnej gospodarstwa, na poziomie upraw albo zwierząt gospodarskich. Czy oznacza to, że można rozdzielić produkcję zwierzęcą i roślinną przy szacowaniu strat związanych z suszą? Tak.
z
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna wnosi o zaprzestanie prac nad ustawą o zmianie ustawy o ochronie zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych. W ocenie KIL-W inicjatywa Senatu jest zagrożeniem dla zdrowia publicznego.
z
Czy warto spożywać mleko pasteryzowane i UHT? Jakie są między nimi różnice? Na te pytania odpowiada Polska Izba Mleka przybliżając charakterystykę obydwu procesów, różnice między nimi oraz ich wpływ na jakość mleka.
z
Pierzga wykazuje liczne właściwości prozdrowotne. Warto jednak najpierw odpowiedzieć na pytanie, czym tak naprawdę jest pierzga?
z
Obnóża pyłkowe to obok miodu najpopularniejszy produkt pszczeli. Warto przyjrzeć się jego właściwościom zdrowotnym. A jest ich całkiem sporo.
z
Wśród amatorów produktów pszczelich szczególnie ceniony jest miód spadziowy. Jest to jednocześnie bodaj najdroższy z krajowych gatunków miodu. Niewielu jednak wie, czym tak naprawdę jest spadź i jakie są właściwości pozyskiwanego z niej miodu.
z
W ostatnich dwóch latach uprawa słonecznika zyskała w naszym kraju na popularności. Czy roślina ta stanowi dobry pożytek dla pszczół? Czy w naszym kraju możliwe jest pozyskanie miodu słonecznikowego?
z
Termin tzw. zboża technicznego pojawił się w przestrzeni publicznej, nagle pod koniec ubiegłego roku. To było zboże, które z założenia nie nadawało się na cele spożywcze. Pytamy resort rolnictwa ile tego ziarna do nas trafiło i jak badane jest też zboże pod kątem pozostałości pestycydów.
z
Ser żółty jest jednym z najpopularniejszych produktów mlecznych na świecie. Jest źródłem białka, wapnia i innych składników odżywczych, które są niezbędne dla naszego zdrowia. Jednakże, przez wiele lat ser żółty był krytykowany ze względu zawartość tłuszczu i sodu. Czy warto więc go spożywać?
z
Kilka dni temu doszło do próby przejęcia przez nieznanych sprawców strony internetowej poświęconej inicjatywie #StopDezinformacjiŻywnościowej. Jak podkreśla KRD-IG, warto zadać pytanie - komu przeszkadza ujawnianie mechanizmów dezinformacji żywnościowej?
z
Urządzeniem bez którego nie może funkcjonować żadna pasieka jest miodarka, czyli wirówka przy użyciu której ekstrahujemy miód z plastrów. Modeli wirówek jest wiele, podpowiadamy jak wybrać idealny dla naszych potrzeb model.
z
Wybór rodzaju ula stosowanego w pasiece jest dla początkującego pszczelarza pierwszą z wielu trudnych decyzji, którą należy podjąć przed założeniem swojej pasieki.
z
Zmniejszenie zużycia antybiotyków w hodowli jest możliwe. W ciągu ostatnich 10 lat zanotowano zmniejszenie stosowania środków przeciwdrobnoustrojowych u zwierząt prawie o połowę. W aspekcie tym ważny jest także dobrostan zwierząt, który przekłada się na zmniejszenie zużycia antybiotyków.
z
Pomimo spadków cen nośników energii, koszty żywienia bydła nie maleją. Ponadto spadki cen skupu mleka spowodowały, że w wielu gospodarstwach koszty produkcji są obecnie wyższe od osiąganych dochodów. Szans na poprawę Ziaja upatruje dopiero jesienią.
z