Zakisiłem dwa tygodnie temu ogórki, o ile po zalaniu i zakręceniu słoików wieczka zrobiły się wklęsłe to od 3-4 dni ogórki syczą, wieczka są wzdęte i cieknie z nich woda.

Wiem, ze się kiszą ale ile to będzie jeszcze trwało, chciałem je przenieść gdzieś do szafki ale przez to nie mogę bo mi wszystko zaleją.

Mogę im odkręcić pokrywki, spuścić ciśnienie i zamknąć ponownie?

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #pytanie
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Dzisiaj wolne od kołchozu, więc jest i dzień uzupełniania kalorii. Prawilny obiadek robiony na świeżo dla jego samego. Młode ziemniaczki w emulsji maślano-bulionowej, dwa plastry karkówki z fryera, mizeria. A wieczorem wjedzie jeszcze domowa pizza. ()

#gotujzwykopem
southlander - Dzisiaj wolne od kołchozu, więc jest i dzień uzupełniania kalorii. Praw...

źródło: 1000002679

Pobierz
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
@Catmmando: Nie rośnie ani o kilogram. Zapraszam do kołchozu, od kiedy tam pracuję fizycznie to takiego zapotrzebowania kalorycznego nie miałem jeszcze nigdy, nawet gdy codziennie biegałem.
( ͡° ͜ʖ ͡° )*:
  • Odpowiedz
  • 1
@Anoniemamowy: Karkówka po prostu musi być pocięta na cienkie plastry żeby się ładnie wypiekła, takie bardziej jak na grilla, a marynowana w jakiejś kupionej gotowej marynacie. Pieczona w airfryerze ok 25 minut 170 stopni. Tak naprawdę nic tu nie trzeba cudować, jak mięso dobre i dobrze zamarynowane, to będzie smaczne i miękkie, jak kiepskie to będzie twarde i z posmakiem starej świni. ¯\(ツ)/¯

Ziemniaki z tego przepisu: https://youtube.com/shorts/gak2LxauPY0?si=hDfsvCxg50IjyHH7
southlander - @Anoniemamowy: Karkówka po prostu musi być pocięta na cienkie plastry ż...
  • Odpowiedz
@Hole_to_another_universe: Popatrz, pooglądaj :) Żeby nie było, kamienie to też spoko sprawa, tylko trzeba się do tego przykładać, a na takim systemie z gotowym kątem ostrzenia po prostu przeciąga się nożem tak, jakby się coś kroiło. Kilkanaście takich machnięć na dwóch gradacjach prętów i nożyk naostrzony.
  • Odpowiedz
Dawno nic nie wrzucałem, trochę się opuściłem też w pieczeniu, ale wracam na dobre tory. samego maku na 14 drożdżowek dałem 800g, do tego 200g orzechow, 200g kandyzowanej skórki, zwykła skórka, marcepan 120g i 150ml rumu. Totalny r--------l w.smaku, nigdy nie jadłem lepszej drozdzowki z makiem.

#pieczzwykopem #gotowanie #jedzenie #gotujzwykopem #jedzzwykopem
Inozythol - Dawno nic nie wrzucałem, trochę się opuściłem też w pieczeniu, ale wracam...

źródło: IMG_3726

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@bArrek: ile można w--------c, zawsze się dziwię ludziom co tak dużo na raz jedzą. No chyba że jakiś wielki chłop 130kilo. Ja skromne 80
  • Odpowiedz
@Catmmando @moll to sprawka enzymu alinaza, który przetwarza zawarte w czosnku związki siarki w wyniku czego powstają pirole odpowiadające za niebieskozieloną barwę. Kwaśne środowisko przyspiesza reakcję, mogłeś też mieć młody czosnek który ma więcej tego enzymu ( )
  • Odpowiedz