Coś się zepsuło z tagami i nie było widać wpisu, więc napiszę jeszcze raz;

Witam ponownie Mireczki! ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Pierwszy film jeszcze dobrze nie ostygł, a ja już przygotowałem dla Was coś nowego!
Będzie to TORTILLA tak dobra, że już nie pójdziesz na kebaba! Kilka składników dla orgazmu w podniebieniu ( ͡° ͜ʖ ͡°) Mega proste, szybkie i tanie, coś w stylu
Oto moje pierwsze kimchi!
Za +/- 7 dni zobaczymy co z tego wyszło.

Dla zainteresowanych.
Wzorowałem się na przepisach
https://youtu.be/uit-xMiNFkM
https://youtu.be/SiZJXsGViP8

Pierwszy raz zrobiłem z małej ilość bo testowo.
Składniki:
1 kapusta pekińska ( +/- 1,3kg)
3l wody
100g soli kuchennej
1 średnia marchew (słupki)
1/3 białej rzodkwi (słupki)
1 gruszka zwykła nieduża (polskiej)
1 mała cebula
1 główka czosnku (+/- 8 ząbków)
1 pęczek szczypiorku
imbir wielkość kciuka
kleik (15g mąki
źródło: kimchi1
Mireczki witam ponownie,

Przedstawiam Wam mój pierwszy film na jutube z autorskim przepisem na Kozackie TOSTY z jajkiem sadzonym, szynką, cebulą i przyprawami! Dzięki sporemu odzewowi w poprzednim wpisie zdecydowałem się działać i voila! O to i on. Wszelkie sugestie/uwagi/rady mile widziane!

Zachęcam do subskrybcji, przepisy będą proste, szybkie i smaczne! Filmy 5-cio minutowe bez zbędnej gadki.

PS: zapraszam również na tag #mickiewiczgotuje

#youtube #polskiyoutube #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #fastfood
Witajcie Mireczki,

W ramach walki z zimową handrą zacząłem nagrywać filmiki o tym, co pichcę w kuchni. Są to moje autorskie przepisy ulepszane na przestrzeni lat, o mega prostej formie i dobrym smaku. Chciałbym podzielić się nimi z Wami.

Filmy będą w formie 10 minutowej, bez gadania, tylko przygotowanie składników i pichcenie.

Chcielibyście zobaczyć, jak zrobić takiego tosta? Może macie jakieś sugestie? Zapraszam do rozmowy ( ͡° ͜ʖ ͡°
źródło: tost
Faszerujemy paprykę porządnie, przykrywamy kapeluszami i umieszczamy w naczyniu żaroodpornym pamiętając żeby na dno wlać ok. szklankę wody, można też dodatkowo posmarować masłem naczynie, to wskazane choć niekonieczne.
Pieczemy pod przykryciem godzinę w 200 stopniach. Generalnie do czasu aż papryka nie zmięknie. Z wody warto zrobić sos paprykowy. W żadnym wypadku jej nie wylewać, ma mnóstwo niepowtarzalnego smaku.
Najprostszy sos: beszamel w którym zastępujemy mleko wodą z papryki, można dosypać paprykę w
źródło: przedpieczeniem
@-pafel: Mam wrażenie że powiadomienia nie działają, trudno też odnaleźć tagi mi samej. Nie dostaję już informacji że coś się pokazało na tych które obserwuję, ale coś dodam, tylko sie otrząsnę bom w szoku ()
@Kantar: Bo w Polsce 90% to łykowate gówno z chudej wołowiny z krów, które raczej nie nadają się na steki. A taki soczysty stek, dobrze zrobiony, a wcześniej wysezonowany to mistrzostwo. Tak samo z żeberkami, ostatnie jadłem sous vide i to był sztos, ale tu jest podobna historia. Większość to łykowate, gumowate albo wysuszone gówno. No po prostu do tych rzeczy słabo się u nas przykładają.
@caius_cosades też tak uważam. Sama ta otoczka jest śmieszna, steki fetyszyzuje się do granic absurdu (wyrastające na tym gruncie raki typu Salt Bae), a stekowy gatekeeping typu "jeśli nie jadłeś japońskiej wagyu sezonowanej przez pół wieku nie wiesz nic o stekach" jest żenujący xd. Ja akurat jadłam i przedkładam długo duszone policzki albo ogon nad każdego steka.