Czy roślinne plastry od giganta mięsnego to kulinarny postęp, czy technologiczny podstęp? Dlaczego na produkcie w 100% wegańskim z linii Z gruntu dobre od Sokołowa widnieje owalny kod weterynaryjny zakładu mięsnego? W dzisiejszym śledztwie bierzemy pod lupę nową generację sztucznej wędliny oraz

Czy mięso, które kupujesz jako polskie, naprawdę pochodzi z naszych hodowli? Jak sklepy i producenci robią człowieka w ciula.

Najnowsze badania sugerują, że w przyszłości rośliny mogłyby stać się wydajnymi "fabrykami" składników tradycyjnie pozyskiwanych od zwierząt. Naukowcy zmodyfikowali bowiem sałatę i tytoń w taki sposób, że zaczęły one efektywnie produkować białka występujące w tkance mięśniowej zwierząt

Kup już dziś i odbierz 10% zniżki na Scrolly z mojego linka: https://scrollyapp.io/discount/LEKCJA10 Burger z laboratorium miał zmienić świat. W 2013 roku w Londynie usmażono pierwszego burgera z mięsa wyhodowanego z komórek. Kosztował 330 tysięcy dolarów. Miał być początkiem końca rzeźni. Nową erą

Aż 45 proc. ankietowanych nie chce zakazu publicznej reklamy mięsa i sprzeciwia się rozwiązaniu podobnemu do tego, które

Niepokojące informacje napływają z Grecji, gdzie podczas kontroli importowanego mięsa wykryto salmonellę. Chodzi o około pięć ton kurczaka sprowadzonego z Brazylii w ramach pilotażowego wdrażania umowy Mercosur. Według lokalnych mediów aż w 3 tonach produktu wykryto salmonellę.

Od 1 maja w stolicy Holandii wprowadzono całkowity zakaz promowania mięsa w przestrzeni publicznej. W ich miejsce pojawiły się reklamy wydarzeń kulturalnych. Ekologiczni aktywiści chcą pójść jeszcze dalej. Twierdzą, że mięso powinno być postrzegane jak papierosy, czyli szkodliwy produkt.

Mięso grillowane (zwłaszcza w wysokiej temperaturze na grillu węglowym) zawiera związki chemiczne, które powodują objawy stanu zapalnego i upośledzają funkcje układu odpornościowego. Dalszą konsekwencją może być rozwój nowotworów. Co warto wiedzieć, żeby grillować w bezpieczniejszy sposób?

Większe niż zalecane spożycie mięsa wydaje się chronić przed rozwojem choroby Alzheimera osoby znajdujące się w grupie ryzyka.