Wszystko
Najnowsze
Archiwum
- 0
- 8
Pomyślałem, że mógłbym zakupić zgrzewarkę próżniową + cyrkulator sous vide i zamrażać GOTOWE dania jak:
- Kawałki kurczaka w sosie + ryz
- Kotlet schabowy+ ryż
- Kotlet mielony + ryż
źródło: comment_1668921400L5phAX2JxqxVXsmYxx4uhn.jpg
PobierzZamykanie próżniowe płynu pakowarką listwową jest ciężkie. Nie niemożliwe ale trudne. Dodatkowo po zapakowaniu wszelkie "chrupkie", części typu panierka na kotlecie, będą rozmiękczone.
Co do odgrzewania to dobre rękawy/worki przeznaczone do sous vide mają możliwość podgrzewania w kuchence mikrofalowej.
Podgrzewanie
Podgrzewanie cyrkulatorem sprawdza się całkiem spoko ale czas zależy od grubości tego co w worku i temperatury wody.
@PingwinCygan: Tylko ja nie do końca rozumiem po co koledze @Helonzy cyrkulator do samego odgrzewania kotleta mielonego w torebce.
Nie wystarczy po prostu to wrzucić na gorącą wodę w garnku?
Koreczki caprese, jambon d'auvergne.
#gotujzwykopem
#gotowanie
#foodporn
#ziemniakowniezostawiaj
źródło: comment_1668894309kgdKo3TA1RxJ9blgQVYBnC.jpg
Pobierz- 0
- 1
Pierwszy raz robiłam sama krewetki, kupiłam mrożone nie obgotowane
#kolacja #gotujzwykopem #gotowanie #gotowanietomojapasja
źródło: comment_1668892984B7DzL1T3eYaFqK7oj4uAqt.jpg
Pobierz- 3
Mieszasz, troszkę odparowujesz i na talerze.
Obowiązkowo białe wino do tego jak na załączonym obrazku.
Frajdy dodaje gdy gotujesz jeszcze dla kogoś.
Polecam.(⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Gdzie kupić taki pojemnik tylko wiadomo taniej, chodzi dokładnie o taki pojemnik, który można na gazie bezpośrednio przygrzać?
#kuchania #gotowanie
źródło: comment_1668892256JvuACeJb6sI6X5bcwPBJId.jpg
PobierzNa zdjęciu płyta Samsung. link do opisu płyty
#agd #kuchnia #pytanie #samsung #mieszkanie #gotowanie
źródło: comment_1668890837V2xPzL5OQDQu0Hd0XQaTG2.jpg
Pobierz#gotujzwykopem #gotowanie
40
Ciekawostki o przedwojennej gastronomii.

Hej, Dziękuję Wam serdecznie za bardzo miłe komentarze odnośnie mojej książki. Chciałbym się Wam zrewanżować odrobiną historii :) Zatem mam dla Was trzy tematy. 1. Czy mieszkańcy przedwojennej Polski znali hot-dogi? Oczywiście, że tak. Bułka wraz z parówką i sosem jak najbardziej znana była nad...
z- 8
- #
- #
- #
- #
- #
- #
9
Film szkoleniowy z lat 80-tych, niezręczne pytania, pocenie się i budżet o warto

ści Łodzi. Najlepsze zaczyna się od 0:55. Jeszcze tylko wkroczenie muzyki jazzowej potęgowałoby klimat gejowskiego filmu p---o (słowa kolegi). Ktoś ma przebłyski z WDŻWRu z polskich szkół i oglądania kaset amerykańskich VHS z polskim dubbingiem o dojrzewaniu chłopców i dziewczynek?
z- 2
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 10
W piekarnikach na górze drzwi sam plastik, albo błyszczący jak w chińskich zabawkach, albo odlany w taki sposób jakby kto nożyczkami wycinał otwory wentylacyjne.
Z zewnątrz też z reguły tandeta, pokrętła rozklekotane od nowości, strach tego dotykać. Tylko Siemens i Bosch jako tako wyglądał (chociaż Bosch z prowadnicami teleskopowymi to wydatek
- 1
- 1
Są jakieś polecane przez wykopowych kucharzy?
#gotowanie #gotujzwykopem
- 1214
#gotujzwykopem #foodporn #gotowanie #kuchnia
źródło: comment_1668785816f0sx3YMqqYoYwZzFu7PUFq.jpg
Pobierz
źródło: comment_16687780625zds6wyp7xG6oo1n9k3msI.jpg
Pobierz- 9
2
Waniliowa Panna Cotta - Wędrówki po kuchni

Waniliowa Panna cotta to włoski klasyk wśród deserów znanych na całym świecie, zaraz obok tiramisu czy crème brûlée. Z języka włoskiego panna cotta oznacza dosłownie “gotowana śmietanka”. Posłodzona śmietanka i mleko, dzięki żelatynie zamieniają się w delikatną, puszystą piankę, a...
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
Piernik to mój ulubiony
źródło: comment_1668723617Xxcq3UWYA9cRrlt4MKch97.jpg
Pobierz- 3
co roku robię wg. tego przepisu
Jadł ktoś frytki z frytownicy bezolejowej? Dobre frytki z takiego czegoś wychodzą?































#wolski #gotowanie
źródło: comment_1668958123nc3tMrylh0o0m7CntnXApa.jpg
Pobierz