Mirki wczoraj byly robione rozetwory z pomidorow i pasteryzacja w piekarniku przez jeden maly błąd zamiast potrwac okolo 30minut w 120 stopniach trwalo 8 godzin w 120stopniach. Jakie przewidywania cxy to co zostalo w sloikach bedzie nadawalo sie do spozycia? ( ͡° ͜ʖ ͡°) #przetwory #pomidory #pasteryzacja #gotowanie
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
źródło: 1000016837
Pobierz
Jeśli pasteryzacja zakończyła się sukcesem, wieczka słoików powinny być wklęsłe (nie powinny „klikać”).
Co w przypadku, jak mam takie słoiki, że przed pasteryzacją też nie "klikały"? W jaki sposób mogę się upewnić, że pasteryzacja przebiegła pomyślnie?
#pasteryzacja #gotowanie #pytanie #gotujzwykopem #jedzenie
@Evarrrez: Bo po pasteryzacji będziesz widział wyraźne wklęśnięcie w wieczku
@Rocky_Zuma_Skye: jadłem kilka dni temu w trasie, wszystko na szczęście się zabezpieczyło i było zdatne do jedzenia ʕ•ᴥ•ʔ
Sałatki, diety, zdrowa żywność. A ja tłuściutkie #zeberka z kapustą pasteryzuje. I o taka niedziele nic nie robiłem :) Dałem z siebie 42,7% :)
#gotujzwykopem #pasteryzacja #foodporn dla zasięgu bo nie potrafię robić dobrych zdjąć i jeść jednoczenie :)
#gotujzwykopem #pasteryzacja #foodporn dla zasięgu bo nie potrafię robić dobrych zdjąć i jeść jednoczenie :)
źródło: comment_1665328193amWVrxsvxGHWNbbNixFTQo.jpg
Pobierz
Kupuje sobie 1l mleka ale no kurde nie nadążam zużyć póki się nie zepsuje.
Wpadłem na pomysł, żeby po otwarciu rozlać do szklanych butelek i zawekować. Ma to rację bytu XD?
Tak wiem, że można kupić 0.5l ale wychodzi dużo drożej.
#pytanie #pasteryzacja #mleczko #mleko #gotujzwykopem
Wpadłem na pomysł, żeby po otwarciu rozlać do szklanych butelek i zawekować. Ma to rację bytu XD?
Tak wiem, że można kupić 0.5l ale wychodzi dużo drożej.
#pytanie #pasteryzacja #mleczko #mleko #gotujzwykopem
źródło: comment_1633183216Ptt77g2KupQfYvmFMpqpNr.jpg
Pobierz@BananowyKrol: z sklepowego mleka polecam piątnice. J----e nawet 10 dni* u mnie wytrzymuje
@BananowyKrol: Mleko uht w lodówce ci się psuje? Przecież to wytrzymuje lekko tydzień.
Hej Mirki, Co zrobić gdy części słoików nie zassało, zmienić słoik/nakrętkę i przegotować jeszcze raz?
#pasteryzacja #pomidory
#pasteryzacja #pomidory
@bla_bla_bla: robić jeszcze raz i zmienić nakrętkę na nową, ale najlepiej rób to szybko bo wszystko się popsuje
Mirabelki i Mirki chce sobie zapasteryzować jabłka ale uwaga jestem nowicjusz i mam pytanie. Czy można surowe owoce tzn jak je obiorę/zetrę i takie surowe dam do słoika to można pasteryzować na mokro? (gotując ok 15 min w garnku)?
#gotujzwykopem #pasteryzacja #weki #jedzenie #ogrodnictwo #dzialka #wegetarianizm #weganizm
#gotujzwykopem #pasteryzacja #weki #jedzenie #ogrodnictwo #dzialka #wegetarianizm #weganizm
@klepie-biede: why?
Jak pasteryzować słoiki
Pasteryzacja polega na podgrzaniu zakręconych słoików z przetworami, aby rozprężone powietrze uwypukliło wieczko słoika, a w procesie studzenia wciągnęło je do środka.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Mirki spod #gotowanie #pasteryzacja - w sobotę zrobiłem zupę gulaszową, i w niedzielę po podgrzaniu prawie do wrzenia przelałem do słoików, czyste, suche. Zakręciłem, stały w kuchni do poniedziałku, wczoraj przywiozłem je do Wawy #sloiki - a dziś zupa jest gazowana i pachnie trochę ogórkową.
Jest jeszcze szansa dla nich czy muszę sobie sam gotować? Jak sprawdzić?
Jest jeszcze szansa dla nich czy muszę sobie sam gotować? Jak sprawdzić?
@cookie96: jakbyś te słoiki po zalaniu wstawił jeszcze do garnka z wodą - tak do 3/4 wysokości słoika - i pogotował z 10-15 minut to myślę że nic by im nie dolegało, teraz obawiam się że czekać je może tylko kanalizacja.
Jak wydłużyć przydatność mleka do spożycia
Naukowcy z Purdue University we współpracy z kolegami z Tennessee University opracowali niechemiczną metodę znacznego wydłużania przydatności mleka do spożycia. Uczeni wykazali, że temperaturę pasteryzowanego mleka podniesiemy gwałtownie o 10°C na mniej niż 1 sekundę..
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
Czym różni się pasteryzacja domowa od tej stosowanej przez producentów żywności?
Czym różni się pasteryzacja domowa od tej stosowanej przez producentów żywności? Dlaczego domowy mus truskawkowy tak dobrze smakuje późną jesienią, a herbata z sokiem malinowym porządnie rozgrzeje nawet w najzimniejsze wieczory? Zachwycamy się domowymi przetworami, a nasze mamy i babcie pilnie...
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
EKOpiwo
Brak pasteryzacji to już za mało - rynek zdobywają naturalne piwa ekologiczne i slowfoodowe
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
#pasteryzacja #przetwory #gotowanie