Czy ktoś z chlebowych ekspertów może powiedzieć czy ten miękisz jest ok????

@Absydion: jedna babka jest pistacjowa, z przepisu rozkosznego. Ale szczerze, to nie przypadła mi jakoś super do gustu. W przyszłym roku będzie zmiana na jakąś inną ;)

@Kondtrad:

@Kondtrad:

✨️ Autor wpisu (OP): @blend
@bolsonn
@Pokaż całość

@potatolot: raczej zdjęcia + zabrakło mi jajek do posmarowania wierzchu

@potatolot: https://www.przepisnikmoniki.pl/2025/04/chlebki-do-swieconki.html

@Kondtrad:

@mac666: wiem, ale nie chcę specjalnie kupować jakiegoś ustrojstwa do grzania zakwasu, przynajmniej nie na tym etapie xD Chociaż może to rozważę, jak mi się nie znudzi zaraz. Będę piekł raz na tydzień lub dwa, to zwyczajnie szkoda mi czasu i mąki na ciągłe dokarmianie, a na szybkie chlebki robię no kneada, wrzucam do lodówki poniedziałek/wtorek i w weekend wypiekam.

Dzieki za porady, będę walczył. Jak się uda coś naPokaż całość

@mac666: no właśnie czasem ciężko to spiąć, z drożdżami mam trochę więcej skilla, ale dojedziemy i do tego. Ostatnio dałem 30% orkiszu pełne ziarno, resztę żytnią 2000 i 4-5 dni był smaczny jeszcze.

@geuze:

@janusz-lece: improwizuję ale dzisiaj było tak:

mąka 160 g (caputo pizzeria)
woda 105 g
sól 3 g
drożdżePokaż całość

@paulka07: malina, czekolada i oreo