Halko, mircy robiłem dzis #pizza z przepisu foxx na pizzę neapolitańską. W zal zdjęcia do oceny. Na pewno do poprawy sos i to salami. Brzegi nieintencjonalne posmarowane sosem. Co do ciasta- leżało 48h, na mące Caputo + semolina. Wyszły mi ładne cętki (choć co. Ciekawe najwięcej ich było od strony szyby piekarnika, a nie do strony ściany tylnej piekarnika. Piekła się 2,5min w 300 stopniach w zwykłym piekarniku. Co możnaby
bez_szalu - Halko, mircy robiłem dzis #pizza z przepisu foxx na pizzę neapolitańską. ...

źródło: IMG_2202

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@bez_szalu: nigdzie nie widziałem takiego zakazu ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°) więc chyba można XD Myślę że najważniejsze to żeby sprawiało Ci radość
  • Odpowiedz
#g2a #pizza #jedzenie #guseppe #niebieskiepaski #rozowepaski #przegryw #biedak #gry

Hej, kochani!
Aktualnie w niektórych pizzach Guseppe znajdują się kody promocyjne na platformę G2A. Jeśli jakiś koneser pizz, ale który niekoniecznie jest koneserem gierek, miałby niepotrzebny i niewykorzystany kod, to bardzo chętnie bym takowy przyjął. Z góry dziękuję i życzę wszystkim samych sukcesów w roku
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Polnischefuhrer: Nie miałem ale się wypowiem XD Tego typu piecyki to jest ten lvl wyżej względem piekarnika, niby nie wiele ale widać różnicę. Jak się wkręcisz to pewnie będziesz chciał się przesiąść na coś lepszego pokroju diavoli lub jeszcze lepiej effeuno, matce
  • Odpowiedz
Dzisiaj dokonałem ważnego odkrycia XDD W nowych effeuno z elektronicznym panelem przycisk włącz/wyłącz jest pod tym panelem. Nie wiedziałem o tym i odkąd go mam cały czas panel był włączony i non stop migała mi dioda XDDD
#pizza #wygryw
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mkorsov kombinujesz a w podobnej cenie będziesz miał coś w stylu unold luigi czy podobnych konstrukcji. 700-800zł i masz piec który z fabryki osiąga te 430-450C
  • Odpowiedz
Hej pizzermani, pizzaiolo i inni fani dobrej #napoletana

Przeszedłem długą drogę od gotowych sosów, po robienie sosu samemu z pomidorów

Jak wy robicie sos? Jakie pomidory? Używacie blendera czy ręcznie jak Pan Włoch przykazał? Dodajecie oliwę? Jakieś przyprawy?

#pizza #jedzzwykopem #pytaniedoeksperta
Atreyu - Hej pizzermani, pizzaiolo i inni fani dobrej #napoletana 

Przeszedłem długą...

źródło: ca3b2921fd4b-b8808cab9e10-kw42-2023-lidl-pizza-neapolitanska-przepis-na-klasyczna-neapolitane

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@arinkao: dzięki, sprawdzę następnym razem. Ostatnio robiłem z tych Biedronkowych (skusiłem się tym że gotowe sosy gusto były dużo lepsze od mutti) - ale szukam czy da się lepiej. A że pizzę robię ostatnio zasadniczo codziennie to mam możliwość testować ()
Atreyu - @arinkao: dzięki, sprawdzę następnym razem. Ostatnio robiłem z tych Biedronk...

źródło: AA9F22C3E687819A901485A5B5B4C47A

Pobierz
  • Odpowiedz
Mam już dość tej ebanej pizzeri. Kręcę placki, około 500 dziennie, nadgarstki i dłonie odmawiają posłuszeństwa powoli, a właściciel jeszcze dał mi do przeszkolenia jego przygłupiego syna, bo będzie chciał otworzyć swoją plackarnię. Jest tak głupi, że przerasta go odmierzenie porcji sera. Nie jestem w stanie go kontrolować cały czas, a później ludzie piszą skargi, że myśleli, że ser w cenie i szef do mnie ma wąty, że nie przypilnowałem jego przygłupiego
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach