burgery żem zrobił

@zazdrosny: masz

@Grzesq: na oko robiłem.
Miałem kostkę masła i 2 jaja, oraz tabliczkę 125g gorzkiej czekolady.
Ubilem miękkie masło z 250g cukru (jak lubisz mocno słodkie daj 300g), oraz jajami i aromatem waniliowym.
Wsypałem 300g owsianych górskich oraz pokruszona czekoladę, 2 łyżeczki soli, łyżeczkę proszku do pieczenia i dwie łyżeczki cynamonu.
Make dosypywalem po 50g dopóki się dobrze nie zwarlo. Wyszło ok. 250g maki typ 405.
Zwinąłem w kulkę w folii i do zamrażalnika naPokaż całość

@JoseRaulCapablanca01: 30min roboty ze sprzątaniem. Tylko czekoladę kiedyś w Lidlu kupiłem tanio kilka tabliczek, a teraz pewnie za taką 125g 70% to wyjdzie powyżej 10zl. Ale można bez czekolady, albo dodać kakao.

@pypowicz: nie przekraczaj 20 minut pieczenia. Srodek powinien lac sie. Ja dodatkowo czekam 15 minut zanim zaczne kroic po wyciagnieciu z piekarnika.

@Casuel: właśnie nie jest zbyt gruby, 12mm.

@Kulfonix: a jak smakuje. Pokroiłem i spakowałem do roboty, ale wrodzona świnia nie odpuściła i zeżarłem 4 plastry.

@Bill_Kilgore: https://www.rozkoszny.pl/mieciutkie-ciasto-pomaranczowe-z-cala-gotowana-pomarancza/

Tylko tak. Nie wiem czy dobrze, choć wyszło, jak to mam w zwyczaju muszę coś w przepisach poprawiać, jeśli kłóci się to z moją jakaś tam wiedzą.

Pomarańcze gotowałem 80min. Po 40min zmieniłem wodę i przycisnąłem łopatka, żeby były całePokaż całość

@Inozythol: poczytam, szkoda że jest tak dużo tutoriali a w każdym inne wersje. Ogólnie to on jest tylko trochę kwaśny, jak dla mnie w normie. Tylko żona nie przepada za kwaśnym chlebem a ja jestem leń i lubię piec kilka chlebów na raz z jednego ciasta ( ͡° ʖ̯ ͡°)