Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Inozythol
Inozythol
  • 0
@radziuxd: Wbijasz termometr w największą omijając kości. Nastawiasz niższą temp. Nawet 140/150. Potem sobie wyłapiesz na ile stopni przed końcem odpalić wyższą temp żeby zarumienić. W zależności od wielkości kawałka mięsa po wyjęciu temp wewnątrz potrafi jeszcze urosnąć o kilka stopni, ale i tak nie polecam robić tego na granicy przynajmniej drobiu. Filety wyciągam jak mają 74 cześć z nich łapie jeszcze nawet 77 i są nadal soczyste a ja
  • Odpowiedz
xgre
  • 3
@LZBNZ: Można zasadzić w doniczce i wtedy wyrośnie drzewo mozarellowe. Niestety w naszym klimacie rzadko udaje się je wyhodować.
  • Odpowiedz
nocne_zwidy
  • 1
@pasta_alla_carbonara: Ja akurat jestem początkujący jeżeli chodzi o gotowanie i zdaję się na przepisy z internetu ale gdzieś tam zmieniam pewne rzeczy tak jak np. właśnie tę dymkę bo mi nie leżała ale dzięki za rady, chętnie skorzystam z rad kogoś bardziej doświadczonego :)
  • Odpowiedz
pasta_alla_carbonara
  • 1
@nocne_zwidy: ja tlyko mowie, zeby najszybciej porzucić przepisy gotującej Ani, zwlaszcza, ze widac, ze mniej wiecej wiesz co robisz, bo ona to często nie bardzo ;) Suszona trawa spoko, ale no jak dostaniesz świeżą to bierz bez zastanowienia, bo różnica jest kolosalna. A przepisów szukaj bardziej od nejtiwów/kucharzy na youtube czy na necie, albo na serious eats na start.
  • Odpowiedz
Casuel
  • 2
@Smarek37: warto kupic. Gruba granitowa plyte wkladalem kiedys to piekarnika, zeby lepiej trzymal temp przy otwarciu. Granit pod pizze srednio sie nadaje, nie jest porowaty

Inna sprawa, ze pieklem tez na peknietym kamieniu i nic to nie zmienialo, dalej dzialal
  • Odpowiedz

Powiązane tagi