@michael93pl jak coś jest do wszystkiego, to jest do niczego ( ͡° ʖ̯ ͡°)

Ja mam 21 albo 25 cm nóż szefa kuchni, bardzo szybko się ostrzy i używam go praktycznie do wszystkiego, do filetowania mam taki bardziej
  • Odpowiedz
@wojjaskula: źle się wyraziłem - potrzebuję do mięsa / krojenia warzyw i szatkowania, do innych rzeczy mam inne noże. Ten zestaw jest z ostrzałką i w sumie może zamówię ten (poszukam taniej jak mówiłeś), dzięki ^^
  • Odpowiedz
Czy tylko mnie wkurza jak ludzie coś gotują i wciskają palce do zup, sosów by spróbować czy dość słone jakby nie było łyżek czy łyżeczek.
Gdy o tym myślę odechciewa się jeść.
Pracując na kuchni strasznie na to zwracałam uwagę z zapytaniem czy chciałby dany kucharz żeby ktoś mu grzebał palcem w zupie.
I czy by to zjadł.
Odpowiedź : Nie zjadłbym, ale ja myłem ręce.
I gadaj tu z głupim.
  • 40
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
@Locati robię z niego podstawowego pad thaia - podsmażam naturalne tofu, krewetki, jajko (smażę osobno) i plasterki chili. Dodaje ugotowany makaron ryżowy, ten sos (ilość wg uznania) i na sam koniec świeże kiełki mung. Na talerzu posypuje posiekanymi orzeszkami ziemnymi i dymką, dodatkowo ćwiartka limonki :)
  • Odpowiedz
pizzomirasy mam problem,

od prawie roku uczę się robić lepszą pizzę (kamień, łopaty, włoska mąka, znikoma ilość drożdży itd) i o ile ciasto mi bardzo smakuje, jest puszyste i napowietrzone w brzegach, tak składniki i sos pomidorowy to dla mnie ciągłe niezadowolenie.

próbowałem już masy rzeczy, tj. pomidorów san marzano, różnych puszek polecanych na grupie KMP... wariantów typu pomidory + sól + bazylia albo sosów typu pomidory, cukier, pieprz, bazylia, oregano, czosnek lub cebula.
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Powuyo: oczywiście. robiłem z niej przez pół roku sosy (aczkolwiek pizzę robię raczej raz w miesiącu). zacząłem używać takiego sosu czasem do makaronu i mi zbrzydło kompletnie. teraz jak jem pizzę to czuje makaron. XD

odsączałem tę polpę, dawałem soli wg KMP... próbowałem z bazylią, oliwą. było OK, ale to nie to czego szukam. już mam wrażenie, że muszę sięgnąć po koncentrat XD

@GastroAndrzej: spróbuję może tej passaty.
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Dostałam ma #mirkowyzwanie zadanie, żeby ugotować coś i podać jak w restauracji.
Tylko nie stołuję się w restauracjach, więc i nie mam pomysłu. Jakie znacie dania restauracyjne, które można ładnie podać? Chodzi mi po prostu o przepis albo nazwę.
Zastanawiałam się nad #sushi, ale nie wiem czy dostanę wszystkie składniki i czy będę potrafiła to przygotować jak należy.
#restauracja #gotujzwykopem #jedzenie
  • 32
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Pafciok policzona szama to akurat bardzo dobry pomysł, fajne bardzo proste przepisy, składniki bardzo łatwo dostępne, fajnie tłumaczy, wszystko proste do wykonania, plus kaloryczność się zgadza
  • Odpowiedz
  • 1
@PrzybyszZkosmosu a w srodku tez całkiem fajny, soczysty i pełny smaku ( ͡º ͜ʖ͡º) zobacz sobie na mój profil, na pewno coś cie jeszcze zaciekawi ( ʖ̯) miłość do dobrej kuchni to fajna cecha ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
Już wiem, to kupne surówki. Oprócz podstawowego składu zawierają sporą ilość octu i cukru, często też musztardy i gorczycy, to cała tajemnica.
  • Odpowiedz