Otworzyliśmy fałszywą restaurację w samym centrum Gdyni! Serwowaliśmy w niej dania z naszej diety pudełkowej. I wiecie co? Nikt się nie zorientował! Byliśmy razem częścią ważnego eksperymentu społecznego, który tylko potwierdził to, co dla nas najistotniejsze jakość naszej codziennej pracy oraz...

Czy polska polska branża gastronomiczna naprawdę jest tak oderwana od rzeczywistości? Czy może jednak problem jest bardziej złożony. Bo ta sama restauracja, która sprzedaje ci ten makaron za 50 złotych, może jednocześnie przynosić naprawdę minimalne albo zerowe zyski z uwagi na koszt wynajmu...

Reżim Łukaszenki idzie na wojnę z Polską, Litwą i Ukrainą o dziedzictwo. Będzie zabiegał o umieszczenie na Liście niematerialnego dziedzictwa kultury UNESCO tradycji przygotowywania potraw z tartych ziemniaków, która zrodziła się na terenie Wielkiego Księstwa Litewskiego w XVIII wieku.

Prawdziwa włoska tradycja czy efekt wojennych wpływów zza oceanu? Czy carbonara to naprawdę włoski wynalazek? Najnowsze ustalenia rzucają światło na burzliwą historię jednego z najbardziej rozpoznawalnych dań świata. Spór o pochodzenie spaghetti carbonara trwa, a na jaw wychodzą zaskakujące fakty.

Druga połowa XIX stulecia upłynęła na ziemiach polskich pod znakiem społeczno-demograficznej transformacji - utrata dawnych majątków ziemskich oraz masowa relokacja do rozwijających się miast skłoniły zubożałe ziemiaństwo do redefinicji codziennego funkcjonowania.

Tę zupę zazwyczaj jadano na śniadanie. Polecam i Wam ;) Smacznego!