Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Krupier
  • 10
Testowania aromatu dymu wędzarniczego ciąg dalszy.

Tym razem klasycznie - po prostu karkówka zgrillowana w airfryerze. Smyrnąłem nieco pędzelkiem aromatem tuż przed grillowaniem. Efekt moim zdaniem świetny, prawie jak z klasycznego grilla, czuć lekkie wędzenie, ale nie dominujące. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

Do tego wziąć pajdę chleba, musztardę, kiszonego dryblasa i mamy pełnię lata w domu. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#krupgotuje
Krupier - Testowania aromatu dymu wędzarniczego ciąg dalszy. Tym razem klasycznie - ...

źródło: 1000001213

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Krim_Prim
  • 0
Ma ktoś tu fajny mikser planetarny? Chce kupić taki do wyrabiania ciasta, pizza, drożdżowe itp.
Ma ktoś z was taki, z jakiego jest zadowolony?
Może jest doświadczony cukiernik?
Robot do domu, raczej średnia półka.
#kuchnia #gotowanie #kulinaria
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
bialy100k
  • 1
@Catmmando: Stek mocno zależy od mięsa - ale dla mnie podstawowym plusem jest to, że nie trzeba się z nim p-------ć (poza wyjęciem z lodówki na ~45min wcześniej). Cała reszta to faktycznie steak-voodoo ;)
  • Odpowiedz
Krupier
  • 28
Szarpany świniak wjechał na stół.

Przetestowałem aromat dymu wędzarniczego i robi naprawdę fajną robotę, czuć posmak wędzenia. Aczkolwiek dałem trochę za dużo, trzeba wyczuć dawkowanie.

Z przypraw: sól, trzy rodzaje pieprzu, fenkuł, papryka ostra i słodka, czosnek, suszona cebula, kolendra). Do brytfanki w całości poleciała też suszona ostra papryka, cebula i czosnek. Całość nieco podlana piwem.
#krupgotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #foodporn #gotowanie #
Krupier - Szarpany świniak wjechał na stół. Przetestowałem aromat dymu wędzarniczego...

źródło: 1000047973

Pobierz
  • 25
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Krupier
  • 13
Na śniadanie jak znalazł, bez udziwnień. Ser, ogór kiszony (ale dryblas, a nie p-----k jakiś), musztarda.

Pomarańcze też już zaczynają mieć sensowną cenę więc wjeżdża sezon na sok świeżo wyciskany.
Krupier - Na śniadanie jak znalazł, bez udziwnień. Ser, ogór kiszony (ale dryblas, a ...

źródło: 1000047967

Pobierz
  • Odpowiedz
Krupier
  • 12
Zamiast samemu na szybko podwędzić jakąś domową wędzareczką, to jebiesz chemię do żarcia.


Ale wiesz, że aromat dymu wędzarniczego jest zdrowszy niż bezpośredni dym z wędzenia? Wiesz to, prawda?

Tak małą wędzarni (nową!) można bez problemu kupić za ciut ponad stówkę, po co się faszerować gównem z butelki?


Bo
  • Odpowiedz
Handstander12
  • 50
Beke mam z włoskiej kuchni, a bardziej z tego jak ją postrzegamy w Polsce.
Koszty składników są śmieszne, trudnośc wykonania też jest śmieszna, a ceny są kosmiczne.
Podatek od ideologii jest ogromny, a restauratorzy potrafią ją dorobić do zwykłego spaghetti, ravioli, gnocci czy pizzy.
Ostatnio w pizzerii się naczytalem jak to jest robiona z dojrzewających pomidorów na południu Włoch, a mąka jest z jekogs tam młyna uj wie gdzie, i ogólnie jakie
Handstander12 - Beke mam z włoskiej kuchni, a bardziej z tego jak ją postrzegamy w Po...

źródło: 1000092139

Pobierz
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
n0xx
n0xx
  • 45
@Handstander12: Kuchnia biedoty - kluchy z sosem, to samo z francuską kuchnią - wszystkie potrawy biedoty.
A że u nas ceny z d--y to mnie wcale nie dziwi - polaczki lubią jak się ich dyma na kasę.
  • Odpowiedz
LeciKrecikPl
LeciKrecikPl
  • 1
Co ciekawego w życiu jedliście?

To ja znaczę:
- mięso renifera
- hamburgera z kangura
- kotlet z aligatora
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Krajalnica586
Krajalnica586
  • 6
Obiadek gotowy, jedno zjedzone, 3 na zapas (｡◕‿‿◕｡)

Polędwiczka marynowana w mircie, czerwonym pieprzu, rozmarynie i liśćmi kafir, sous vide 60° 2h,
Krajalnica586 - Obiadek gotowy, jedno zjedzone, 3 na zapas (｡◕‿‿◕｡) Polędwiczka mary...

źródło: 1000005456

Pobierz
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Krupier
  • 4
no to jaka szyneczka jak to kolejny cycek xD


@Ledeburyt_: wiem, ale ja po prostu na wędlinę często mówię szynka. xD

Polędwica sopocka to też przeważnie schab jest. ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ
  • Odpowiedz

Powiązane tagi