@atteint: nie ;) ale taką łódzką beczkę też mam ;)
@Blaskun: a kurczaki (filety) na foto pierwsza partia, po 2 godzinach. Druga jeszcze godzinkę posiedzi, a potem wszystko do parzenia.
@Panczo23: buk i wiśnia, ok. 60 stopni

@Panczo23: szczerze mówiąc dotychczas robiłem tylko na buku albo olsze, drewno wiśniowe dostałem niedawno od kolegi i wędzę na tym pierwszy raz. Dam znać czy będę czuł jakąś różnicę.
Zimno dzisiaj jak s-------n, masakra trochę. Niby by sobie człowiek chciał sprawić taką fajną automatyczną wędzarnię żeby nie musieć przy tym stać cały czas (choć to kurde drogie). Ale z drugiej strony ma to swój klimat jednak taka robota ;)

@Blaskun: po 3 godzinach
@Panczo23

@MLeko29: oby tylko bana nie wyłapać XD

Upatrzone, wystudzone. Ależ to wchodzi, można by cały kawałek zjeść za jednym zamachem.

@tomszczyk: no, to, że masz tam stałą temperaturę to jest duży plus. Może w jakiejś przyszłości się skuszę, na razie mam istotniejsze wydatki. A przy wędzeniu raz na 2-3 miesiące to te 3 godzinki przy beczce to też jakoś dramatu nie m ;)
@harnas05: na 8 sztuk to robiłem tak: 1.5l solanki 7%, do tego po czubatej łyżeczce: zielonego pieprzu mielonego, czosnku mielonego, dużej łyżce majeranku, 3 liściePokaż całość

@Misiaczysko: kod do g2a z pizzy giuseppe

@patrykoo09: o tak, soundtrack zdecydowanie na plus. Fajnie, że wraca leitmotif z jedyneczki, w sensie Horizon konkretnie.

@teh_m: hmmm, właściwie to taka pianka powinna być wystarczająca do mojej konstrukcji. Dzięki kolego :)