Wróciłem do pieczenia chleba po przerwie i mam problemy z zakalcem w dolnej części chleba. Chleb 100% żytni za zakwasie, 220 stopni 1h góra dół w piekarniku. Ktoś wie co może być przyczyną?
#chleb #pieczzwykopem #bojowkapiekarska
#chleb #pieczzwykopem #bojowkapiekarska
#bojowkapiekarska #pieczzwykopem #chleb