Moje śniadanie od ładnych paru tyg, sałatka z:
- sałata rzymska posiekana
- liscie świeżego szpinaku
- 2-3jajka na półmiekko
- tofu 90g
- orzechy włoskie garść
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@rhqq "w tym cukry" - chodzi o cukry proste dodawane, a reszta węgli to cukry złożone (też cukier, ale wolniej się procesuje w organizmie). Błonnika nie uznajesz jako węglowodany, bo człowiek go nie trawi. Mam nadzieję, że prosto to wyjaśniłem, ale pisz jeśli masz wątpliwości
  • Odpowiedz
Pytanie "dlaczego należy smażyć na smalcu lub maśle klarowanym zamiast na oleju rzepakowym?" zrobiło mi spięcie na obwodach i posłało mnie na kilkugodzinne szperanie w artykułach naukowych

MDA jest głównym, najbardziej reaktywnym, związkiem wytwarzanym w procesie utleniania nienasyconych kwasów tłuszczowych. Dzięki zdolności tworzenia wiązań kowalencyjnych z DNA, białkami i fosfolipidami może wpływać na ich strukturę i właściwości biologiczne. W reakcjach MDA z zasadami azotowymi, w DNA wytwarzane są addukty. MDA może polimeryzować
Riolathe - Pytanie "dlaczego należy smażyć na smalcu lub maśle klarowanym zamiast na ...

źródło: autyzm

Pobierz
  • 25
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 21
@fredikamionkagminaburzenin odpowiedź krótka należy smażyć na maśle klarowanym, oleju rafinowanym kokosowym lub smalcu

Tłuszcze bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe ( w tym rzepakowy, słonecznikowy) w wyniku podgrzewania utleniają się do związków rakotwórczych.
  • Odpowiedz
@Nedkelly2: ten po lewej niski poziom tkanki tłuszczowej przez co może wyglądać starzej plus normalny/ponad normę teściu.
Zwróć uwagę, że kobiety 50+ z wyższym poziomem estrogenów i tkanki tłuszczowej często w ogóle nie mają zmarszczek. Podobnie zresztą z chłopami ulańcami.
  • Odpowiedz
#keto
Myślałem o wyjściu z keto i #!$%@? że 100g węgli, pomierzyłem cukier i z 90 #!$%@?ło mi do 155, to normalne?
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kiciuk: Normalne. Ne keto cukier jest w miarę stały, na normalnej diecie skacze. Tu masz jeszcze do czynienia z tzw. insulinoopornością fizjologiczną (nie mylić z insulinoopornością - chorobą). Jak zaczniesz wracać stopniowo do węgli to za chwilę się unormuje, choć początkowo będziesz miał duże skoki wolno spadające.
  • Odpowiedz
@Kiciuk: To masz normalny cukier, nie ma się czym przejmować. Natomiast to że źle się czujesz jest spowodowane paradoksalnie tym że zbyt mocno trzymałeś się keto. Raz na 2 tygodnie jest wskazana większa ilość węgli. Jak wytrenujesz tak organizm to nie będziesz czół różnicy po zjedzeniu węgli.
  • Odpowiedz