Oleje roślinne zaczęły karierę w czasie wojny jako oleje silnikowe, dziś jako składnik spożywczy tworzą rynek o wartości 200 mld USD. W ostatnich latach wychodzi na jaw wpływ poszczególnych kwasów tłuszczowych na pracę mózgu, szczególnie szkodliwy jest niedostatek kwasów DHA w olejach roślinnych.

Wyniki: U dwóch pacjentów nastąpiła remisja poważnej depresji (PHQ-9 4) i uogólnionego lęku (GAD-7 4) w ciągu 7 tygodni terapeutycznej ketozy odżywczej; u jednego trwało to 12 tygodni. Lęk ustąpił szybciej niż poważna depresja. Pacjenci stracili od 10,9 do 14,8% początkowej masy ciała w ciągu