Zapraszam na urodzinowego kurczaka z sosem sojowym, octem, miodem oraz makaron ryżowy z duszoną marchewką, z kapustą i kminkiem.

Moja rada - uważajcie na ilość syropu lub miodu. Drugie podejście z większą ilością octu, mniejszą słodkiego była lepsza dla mojego polskiego podniebienia: https://www.youtube.com/watch?v=KuZoWnppv_4&t=144s

#arinkaofood #gotujzwykopem
arinkao - Zapraszam na urodzinowego kurczaka z sosem sojowym, octem, miodem oraz maka...

źródło: 20240315_141407

Pobierz
  • 10
czyli jak ten kurczak zrobion


@NaczelnyAgnostyk: Ekspresowo. Posypałam papryką słodką i ostrą, solą. Smażyłam na dużym ogniu z dwóch stron. Następnie na patelnię wjechały: czosnek, imbir, 100ml mleka kokosowego, chili, pasta z tamaryndowca (zamiast limonki, cytryny). Dusiłam pod przykryciem na mniejszym ogniu z dwóch stron ok 10 minut, robiąc co jakiś czas mieszu, mieszu. Na koniec dodałam trochę oleju sezamowego i posypałam już na talerzu sezamem. Mniam, bardzo smakowe (
@arinkao: Tradycyjnie inne nadzienie dają. Im bardziej wstecz tym bardziej nie wiemy jak wyglądały pierogi i wareniki. Historycznie jest legenda, że to w Kijowie polski duchowny kupił od mongolskiego kupca i rozdał je biednym, a przy okazji tak przyniesiono pierogi/wareniki do Europy. Nowoczesna forma pierogów była znana zarówno w Polsce jak i w Ukrainie, ściśle ruskie pochodzą z Galicji, jak i wareniki z takim samym farszem, ale kto je wymyślił jest