Stek z tuńczyka, post głównie dla tych co by chcieli zrobić, ale się boją. (ja się bał)
Od roku czasu przewijał mi się ten temat w głowie.
W skrócie, jeżeli lubicie mięso well done (wołowinę) to ignorujcie zupełnie informacje produkowane przez specjalistów, że tuńczyczka muuuusi być smażona tak żeby środek był surowy bo inaczej
<tutaj wypisane 10 plag egipskich, pandemia cholery, 1000 lat suszy etc.>
Można zrobić well done, mięso jest miękkie, przyjemne i smaczne.
rzub3r - Stek z tuńczyka, post głównie dla tych co by chcieli zrobić, ale się boją. (...

źródło: tuńczyczka

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Kiedyś myślałem, że faza na "Nie zawiera glutaminian sodu" szybko się skończy, ale widać producenci wciąż wierzą, że ludzie kupują ten slogan i myślą, że kupują zdrową żywność. Otóż glutaminian sodu jest zdrowszy, niż sól. A producenci obchodzą to i tak dodając do składu np. sproszkowane pomidory, które zawierają w sobie kwas glutaminowy. A wszystko wzięło się od Amerykanów w latach 70 którzy nakręcili fale strachu na chińska kuchnię, a kozłem ofiarnym
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Temat może niepopularny w obecnych czasach ( ͡° ͜ʖ ͡°), ale szukam dobrej patelni teflonowej lub z inną powłoką non stick. Kupowałem z Ikei 365 po 60zł, wytrzymały niecały rok, a po kilku miesiącach już był problem z przywieraniem. Osobiście rzadko z takiej korzystam, czasem do jajek, ale reszta domowników się przyzwyczaiła i "boi się" stali.

Myślałem o jakiejś patelni Tefala, ale za dużo różnych serii. Rozmiar 28cm.
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mame pacz co umiem. Zrobiłem kapusta kiszona japan :o Moje pierwsze kimchi w życiu. Sporo roboty przy tym powiem wam ale wyszło około 3kg. Zamiast rzodkwi azjatycznej mamy kalarepę a zamiast azjatycznej gruszki kawałek jabłka, pomęczyłem Claude AI co i jak chcę i mogę, zrobiliśmy przepis taki jaki mi pasował a @the_last_tomato_in_the_world zatwierdził :3

#gotowanie #kimchi #gotowanietomojapasja #korea
Soviel - Mame pacz co umiem. Zrobiłem kapusta kiszona japan :o Moje pierwsze kimchi w...

źródło: 1784186135198

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Miałem kiedyś taką z-----ą różową co ona i jej rodzina używała soli pieprzu i kucharka i k---a zero normalnych przypraw.
Raz się p--------a do mnie że sobie u niej zostawiłem słoik z chilli płatkami
Tak teraz po czasie sobie myślę jak kuhwa można żyć bez przypraw?
Jałowe jedzenie bez smaku. Pizza bez ziół prowasalskich.
Albo suszony czonsek? nie rozumiem
#gownowpis #kuchnia #gotowanie
DopamineSnake - Miałem kiedyś taką z-----ą różową co ona i jej rodzina używała soli p...

źródło: 2papryka

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@DopamineSnake e tam miałem taką ciotkę co nawet soli i pieprzu nie używała. Kucharek i kostka rosołowa były do wszystkiego. Nawet jej dzieci jeść jej obiadów nie chciały a mąż do siostry jeździł na obiad.
  • Odpowiedz
@razooor: Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu, a w tym czasie na patelni podsmaż na odrobinie oleju cebulę, dodaj mięso mielone i smaż, rozbijając je łopatką, aż całe zbrązowieje i nie będzie surowe w środku. Dodaj passatę albo sos pomidorowy, sól, pieprz, oregano i ewentualnie czosnek, wymieszaj i duś około 10–15 minut. Na koniec połącz sos z makaronem albo polej nim makaron na talerzu.
  • Odpowiedz
@razooor: Cebula nie jest konieczna. Podsmaż mięso mielone na odrobinie oleju, rozbijając je łopatką, aż całe zmieni kolor i nie będzie surowe w środku, potem dodaj pokrojone pomidory, chwilę smaż, wsyp sos w proszku i dolej tyle wody, ile jest napisane na opakowaniu. Wymieszaj i gotuj kilka minut, aż sos zgęstnieje, a osobno ugotuj makaron. Uważaj z solą, bo sos w proszku zwykle jest już słony.
  • Odpowiedz
  • 0
@Chrystus: No właśnie nie chce nożem. Mojej odbiło na temat beef jerky. Krojenie 3kg mięsa to trochę katorga.
Pytanie czy krajalnica podoła przymrożonej wołowinie?
  • Odpowiedz
@dreadingit: Dominos ma wyjatkowe hujowa pizze jak wiekszosc brandowych sieciowek. Pizza hut kiedys byla zajebista ale to stare czasy.
Dla wykopkow z London polecam Slice bakery polozony na Clapham juntcion-zapewniam ze ciezko o lepsza pizze lokalnie za cene.
  • Odpowiedz