Byłem w weekend pierwszy raz na carbonarze w restauracji (Lupo w Warszawie, ocena 4,1, 2,5k opinii) i stwierdzilem, że w sumie to ja robię bardzo podobną, a zdaniem mojej narzeczonej nawet lepszą. xD Poszedłem, żeby się przekonać jak to powinno smakować w restauracji, gdy robi to ktoś, kto faktycznie zna się na kuchni a nie taki ja, co się nauczył przepisu z roadtripbus i klepie to raz w tygodniu.

Główna różnica w smaku zapewne wynika z trochę innych serów. Oni używają pecorino a ja parmezanu z biedry. Co do różnicy między guanciale a boczkiem krojonym w kostkę krakusa to nie widzę jej za bardzo. Jak się mocno usmaży, to jest tak samo przyjemnie słony i chrupiący. Inna różnica jest taka, że ich mocniej pływa w sosie. Jak ja już mieszam, to sosu jest na tyle, że obkleja makaron i nic nie spływa na dno talerza. A u nich tego sosu jest tak dużo, że makaron w nim pływa i siłą rzeczy dużo się marnuje.

No i co mnie zdziwiło, to to, że tam nie dodaje się na wykończenie bazylii. Takie smutne jest to danie, gdy nie ma nic zielonego. Ja czasem zamiast bazylii dodaję szczypiorku. Ładniej wtedy wygląda to danie na talerzu.

Reasumując,Pokaż całość

Żona kupiła Żeberka wieprzowe paski (Mięsne Specjały) w #aldi. Żeberka były zapakowane w szczelne, luźne plastikowe opakowanie oraz jak się okazało po pieczeniu w dodatkowe próżniowe, którego żona nie zauważyła i piekła z tym próżniowym plastikiem uprzednio go marynując, całość zawinęła jeszcze w folię aluminiową. Plastik zauważyła po 4h pieczenia, bo odkształcił się delikatnie od żeberek. W trakcie pieczenia pięknie pachniało żeberkami, plastiku czuć nie było. Pytanie czy toPokaż całość

Jak niedziela to rosół i pizza :D
#pizza #gotowanie

DLA HUOPA NIEDZIELNE ŚNIADANIE
W oddali majaczy tost z serem i pastą z wędzonej papryki. Na lewo można zobaczyć zorganizowaną grupę małych TOMATÓW OWOCÓW ŻYWOTA JEGO, które zostały zerwane tuż przed posiłkiem. Następnie dwa jajeczka na miękko (takie trochę płynne ale trochę twarde) z odrobiną bardzo ostrej musztardy. Zwieńczenie tego posiłku to ser CUMembert w towarzystwie dżemu ananasowego.

Ale to dla jego dobrze zrobiło... ehhhh

#przegryw #gotowanie #Pokaż całość

Niedzielne sniadanie przygotowane przez moja rozowa.
Francuski rogal, jogurt naturalny, holenderskie platki czekolady, pieczona brzoskwinia.

#gotujzwykopem #jedzenie #gzw #jedzzwykopem #gotowanie #wygryw

#wykop #gotujzwykopem #kuchnia #gotowanie #przepisy #kulinaria
Dwa sposoby na odświeżenie czerstwego pieczywa

Dobra, jednak takiego kupiłem, zobaczymy co to warte.
#gotujzwykopem #gotowanie #airfryer

obiad do oceny, soczewica zielona ala susajer

#gotowanie #gotujzwykopem #gotowanietomojapasja

Gdzie kupię puree z pieczonej dyni w puszce?
#gotowanie #biedronka

Hej, chciałem kupić woka, czy polecacie coś konkretnego? Czy może po prostu pierwszy lepszy z ikei? Mam kuchenkę gazową.
#gotujzwykopem #gotowanie #kiciochpyta

Wasz ulubiony obiad, który albo jecie często albo moglibyście jeść non stop? Ale tylko domowe, własnoręcznie zrobione przez siebie lub kogoś z rodziny, kupne gotowce się nie liczą.

#obiad #jedzenie #gotowanie #kulinaria #pytanie #foodporn

HUOP HUOPUJE ASZ ASZ!
Po dzisiejszej zmianie w #kolchoz huop postanowił spożyć coś więcej niż kanapki w kołchozie (sztuk dwie, ser i szynka). Wybór padł na opcję obiadową typu MĄKLE - BĄKLE! Pierogi ruskie, od babuszki dla jego! Do tego kotlety jajeczne (dwa na zdjęciu ale dwa zjadłem na zimno). To wszystko z keczupem czyli sosem z TOMATA OWOCU ŻYWOTA JEGO!

Ależ to dobrze dla jego działa, ehhhh.

Na jutro do pracy huop zrobił znowu 2 kanapki z dużą ilością swojskiej szynki i odrobiną sera, do tego musztarda taka łoooostra.Pokaż całość

Mam taki zbiór. Nie jestem jakimś wielkim fanem mocnej pikanterii. Co można z tego przygotować? Najlepiej jakoś do weków.

#gotowanie #gotujzwykopem #papryczki #pytaniedoeksperta #przepisy

chciałbym kupić #rozowypasek warsztaty kulinarne z kuchni wegańskiej, najlepiej w temacie wypieków, ale w zasadzie każde będą ok. Szukam czegoś sprawdzonego. Co polecacie w #warszawa
#kiciochpyta #kuchnia #gotowanie #dieta #weganizm #vegan

ktoś wie, czemu nie zbanowali tego produktu za #rasizm?

#kuchnia #gotowanie #afera #uokik

#wykop #gotujzwykopem #kuchnia #gotowanie #przepisy #kulinaria
"Pizza" z tortilli z podwójnym serem

Mama mi taki obiad zrobiła

#gotowanie #gotujzwykopem #przegryw #dieta

KONIEC Z TYM,
Wpadlem dzis do Lidla, i juz przygotowany z nozem zeby sprawdzic stan swiezego avokado ktore kupuje zeby zjesc odrazu na drugi dzien,
I sobie kroje i sprawdzam i na 10 sztuk 4 byly stare i zgnile, czyli bym zmarnowal £4, hahaha takiego, i odlozylem na bok te przekrojone zeby inni sie nie nadziali na mine,
Przynioslem se noz i sprawdzalem a baba co wyklada towar z morda do mnie ze mam teraz te przekrojone (zgnite) zabrac i zaplacic,
NO chyba cie suty swedza tepa dzido,
Juz w kilku ostatnich tygodniach zmarnowalem po kilka £ na wasze zgnite popsute avocado,bo wam zaufalem.Pokaż całość