Czyli dlaczego po posiekaniu czosnku należy chwilę poczekać z jego dalszą obróbką.

Wśród najbardziej uniwersalnych warzyw, będących podstawą kuchni wielu regionów świata, znajdują się popularne i w naszym kraju cebula i czosnek. Prócz dodawania wyrazistości potrawom, mają one jedną olbrzymią zaletę: są prawdziwą skarbnicą witamin.

Kiszony czosnek staje się dzięki temu nie tylko ciekawym dodatkiem do menu, ale i cennym wsparciem w walce z wieloma chorobami. Zdrowa dieta z takim dodatkiem pomoże nam zadbać o odporność organizmu i sprawi, że infekcje bakteryjne oraz wirusowe przestaną być dla nas aż tak dużym...

Od tysięcy lat człowiek wykorzystuje uzdrawiającą siłę czosnku. Stosowano go jako środek przeciw nadciśnieniu, otyłości, doceniano jego odmładzające działanie. Ostatnie dziesięciolecia dostarczyły bezspornych, naukowych...