Ponieważ ostatnio wygrałem książkę na wykopie to nie mogę już mówić, że siedzę tu dobrych parę lat i nic z tego nie mam. Z tego samego powodu czuje się trochę zobowiązany by napisać o tym co wygrałem i polecić wam działo Wojtka.

Książka, która wygrałem to "Zrozumieć Ramen" napisana przez wykopowicza @MG78. Jej zawartość jest dobrze opisany na dole okładki "Twój przewodnik po świecie ramenu: historia, sekrety i najlepsze przepisy". Jednak
Tooroo - Ponieważ ostatnio wygrałem książkę na wykopie to nie mogę już mówić, że sied...

źródło: 1000011328

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Melekesz: dobrze że napisałeś rosolnik bo już miałem się z całej mocy p-----------ć że piękny rosół ale rosolnik ramenowy może być ()

P.S.

Nie narzekaj, fajne jajo i ładnie to wygląda :v
  • Odpowiedz
Hej, szukam fajnego sklepu online z produktami azjatyckimi. Głównie celuje na koreańskie, typu pasta gochujang, miso itp. Znacie jakieś strony? Póki co przejrzałem allegro, amazon, ale coś czuje, że mogę sporo zaoszczędzić ʕʔ
#jedzzwykopem #kuchniaazjatycka #jedzenie
ickE - Hej, szukam fajnego sklepu online z produktami azjatyckimi. Głównie celuje na ...

źródło: image

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Chciałbym kupić sobie wok do smażenia chińskich potraw na wysokim gazie. Teraz mam jakieś z Biedronki z powłoką nieprzywierającą, ale to podobno niezdrowe przy wysokich temperaturach. Niestety mam kuchenkę indukcyjną.

Jaki wok będzie dla mnie najlepszy? Ze stali nierdzewnej?

#pytanie #kiciochpyta #kuchnia #kuchniaazjatycka
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Fachmann: polecam pojechać do rodziców i zrobić to na gazie a nie na indukcji. Jeśli nie ma opcji to na indukcji ale na małej mocy. Duża mon na indukcji może zdeformować dno patelni, a ona sięjuż nie wyprostuje i będziesz miał środek wybrzuszony. Jak dokładnie sezonowałem to już nie pamiętam ale ogólnie to wypalałem na małej mocy olej kilkukrotnie. Ale i tak zanim nabrała tej tzw. nieprzywieralności to kilka razy
  • Odpowiedz
@dominowiak jak nie masz palnika do woka, albo przynajmniej nadstawki na kratkę (o ile mówimy o kuchni gazowej to raczej płaski. Pomijam już fakt, że 99% domowych kuchenek gazowych nie ma odpowiedniej mocy do robienia prawdziwego stir fry.
  • Odpowiedz
@notaccepteded: tak szczerze, to:

- naczynie do bani - to jest plaski, ledwo gleboki talerz, do podawania "ramenu" sie nienadaje, do rosołku jak najbardziej
- mieso wyglada na rozgotowane. mocno przeciagniete
- jajka po ugotowaniu polewa sie zimna woda, zeby skorupka dobrze odeszla, inaczej sie odrywa skorupke razem z bialkiem, tak jak to zrobil kolega
- jajko powinno byc
  • Odpowiedz
Jeżeli ktoś pamięta te dziwne "skrzydełka", które po przyjrzeniu się, okazały się mieć nóżki :) no to tutaj mamy je w całej okazałości - to przepiórki. Tak to wygląda przed przyrządzeniem. Oczywiście jak to w Wietnamie - sprzedają je w komplecie z główką :)
Dostałem już na FB i YT feedback, że to obrzydliwe, no ale tak wygląda mięso, zanim je zjemy.
Wersję do spożycia wrzucę później, żeby tematyka jedzenia Was nie zanudziła. Chociaż
AdrianZTuneliVietkongu - Jeżeli ktoś pamięta te dziwne "skrzydełka", które po przyjrz...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Kupował ktoś kiedyś formę do takoyaki? Na coś zwrócić uwagę? Mam zwykłą kuchenkę gazową, więc zwykła forma może się sprawdzić, byleby stabilnie mi leżała. No i żeby nic nie skapywało mi na kuchenkę. Z tego co widziałem to są jeszcze elektryczne formy o mocy 750W. Nie za mało?
Jak w zasadzie smakują te kulki? Z ośmiornicami nie zamierzam robić, chociaż może raz dla spróbowania. Ale z jakimiś innymi dodatkami, to czemu by
Chrystus - Kupował ktoś kiedyś formę do takoyaki? Na coś zwrócić uwagę? Mam zwykłą ku...

źródło: takoyaki_5-768x1194

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Chrystus: Elektryczna chyba najlepiej rozłoży ciepło. Nie wiedziałem, że są naczynia na kuchenki. Co do smaku, to musisz spróbować z ośmiornicą. Nigdy nie widziałem bez. Mięsisty kawałek w rozpływającym się wnętrzu kulki to pychota. Tylko uwaga, gorące! (ʘʘ)
  • Odpowiedz
Ostatnio byłem w azjatyckiej knajpie i mieli tam taki bardzo dobry żółty makaron, trochę podobny do spaghetti ale bardziej żółty.

Co to może być za makaron? Znacie jakiś przepis na to jak go zrobić?

#gotowanie #gotujzwykopem #kuchniaazjatycka
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@K-S-: aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ok
łooo panie no przepisów to też milion pińcet, ciężko mi coś doradzić bo każdemu smakuje coś innego. Ja tam się nieszczypię: kupuję mieszankę warzyw chińskich do tego krewetki albo mięso z udek, do tego pasta curry jakaś, dorzucam też cebulę czasami albo grzybki mun czy shitake.
Wygoooglasz coś sobie na spokojnie
  • Odpowiedz