Niespodziewanie przypomniała mi się pewna dziwna rzecz. Raz jak byłem w aquaparku zobaczyłem że pewien starszy pan po wyjściu z szatni na strefie basenowej wiesza siatkę z kiełbasą na haczyku gdzie standardowo wiesza się ręczniki. Czy wy może wiecie po co kiełbasa na basenie? Rozumiem zabrać ze sobą, nie wiem jakieś zakupy, ale od tego są przecież szafki (ale to i tak nienajlepsza opcja jeśli chodzi o mięso) Mogłem się zapytać, ale
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Kiełbasy po włosku kolejne podejście - salsicia fresca w wersji łagodnej i pikantnej.

Baza mięsna z wieprzowiny: Szynka, łopatka i podgardle 30% + białe wino wytrawne zmieszane z wodą

Przyprawy:sól, pieprz czarny, prażone nasiona kopru wloskiego, czosnek, siekana natka pietruszki, parmezan.

Do
mac666 - Kiełbasy po włosku kolejne podejście - salsicia fresca w wersji łagodnej i p...

źródło: 1000036543

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mac666: Ja resztkę pikantnej papryki mam jeszcze od @Niewiemja a to jakieś bardzo ostre były i daję ok 0,6-0,8 g/kg tylko przez sitko by nasion nie było. Są wtedy chyba w sam raz ostre, tzn czuć ciepło w ustach, pikantność ale nie zabija innych smaków. @paramyksowiroza lubi ostre i chyba jest ok.

Gochugaru jest za słabe, zamiast słodkiej papryki można dawać a dla koloru https://allegro.pl/oferta/olej-z-nasion-slodkiej-papryki-tloczony-na-zimno-100-ml-17365054263 a w sumie
  • Odpowiedz
  • 1
@Ledeburyt_: szczerze powiedziawszy trudno stwierdzić. Nic nie pękło także dobrze ale i bez tego rzadko mi pęka jelito także no… trudno ocenić. Na pewno nie zaszkodziło ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@asdfghjkl: to powodzenia w zabawach ( ͡ ͜ʖ ͡) mnie czasem kusi porobić dojrzewające ale jeszcze nie wybudowałem sobie piwniczki a w garażu czy gospodarczym to obawiam się o jakieś muchy czy inne takie... Ogólnie odkąd przeprowadziłem się na wieś to wędlinę kupiłem może z 2x przez te 2 lata... Domowa szyneczka z domowym chlebem... ( ͡ ͜ʖ ͡) Jak
  • Odpowiedz