Wszystko
Wszystkie
Archiwum
21
Tatar wołowy. Klasyka kuchni polskiej

Prawdopodobnie to najlepszy przepis na tatar wołowy z cebulką, ogórkiem kiszonym i jajkiem.
z- 18
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 0
Mirki mam już dość kurczaka i indyka, a świnię nie bardzo lubię. Nie umiem totalnie w wołowinę i nie znam się ogólnie na mięsie. Chciałbym zrobić sobie jakiś fajny makaron z sosem i wołowinką. Jaką część krowy wybrać w mięsnym żeby nadawał się do pokrojenia w kostkę i usmażeniu na patelni? Co nie puści mnie z torbami przy dzisiejszych cenach? xD
Na ten moment składam się ku części Udźca tzn. krzyżowej czy
Na ten moment składam się ku części Udźca tzn. krzyżowej czy
@H4RRI3R: Jeśli chcesz usmażyć, to raczej nie w postaci kostki.
Lepiej będzie kupić plaster np. antrykotu, lekko zmrozić z zamrażarce przez kwadrans i pokroić na cienkie plasterki.
A potem możesz zrobić np. bulgogi z makaronem ryżowym.
Lepiej będzie kupić plaster np. antrykotu, lekko zmrozić z zamrażarce przez kwadrans i pokroić na cienkie plasterki.
A potem możesz zrobić np. bulgogi z makaronem ryżowym.
@H4RRI3R: Masz dobry pomysł z tą krzyżową. Do szybkiego smażenia nadają się te części które nadają się na steki. Krzyżowa się nadaje i jest relatywnie tania. Podobna będzie łata, bavetta, picanha i oystery. Klasyczne steki z antrykotu, rostbefu czy polędwicy są drogie. Natomiast kawałki takie jak kark, żebro, pręga czy skrzydło wymagają długiej obróbki cieplnej lub zmielenia.
Tego rodzaju smażenie w mniejszych kawałkach nie jest bardzo popularne w kuchni zachodniej. Za
Tego rodzaju smażenie w mniejszych kawałkach nie jest bardzo popularne w kuchni zachodniej. Za

Wczoraj przygotowałem na grillu takie oto burgerki:
Bułka mleczna z Lidla (jedna z najlepszych opcji jakie znam jeżeli chodzi o gotowe bułki na burgery)
Wołowina burgerowa sezonowana pomieszana z karkiem wołowym 50/50, doprawiona przyprawami kuchni kwasiora + sos worcestershire
Ser cheddar
Czerwona cebula (miało być więcej warzyw ale nie dojechały xD)
#gotujzwykopem #burger #wolowina #grill #jedzenie #foodporn
Bułka mleczna z Lidla (jedna z najlepszych opcji jakie znam jeżeli chodzi o gotowe bułki na burgery)
Wołowina burgerowa sezonowana pomieszana z karkiem wołowym 50/50, doprawiona przyprawami kuchni kwasiora + sos worcestershire
Ser cheddar
Czerwona cebula (miało być więcej warzyw ale nie dojechały xD)
#gotujzwykopem #burger #wolowina #grill #jedzenie #foodporn

- konto usunięte
- statystyczny_yt
- Krap81
- dumpmuzgu
- Vadzior
- +2 innych
Mam nadzieję że smakował tak samo dobrze jak wygląda. Dzięki za info o tej bułce z Lidla, będę o niej pamiętał.
@przodowyryl: wow te burgery wyszły niesamowicie!
W sobotę, na #obiad przygotowałem #zupa fasolową z pulpecikami. Wbrew oczekiwaniom smakuje całkiem dobrze i poleciłbym ten nietypowy przepis.
Składniki:
#mieso #wolowina #papryka #maslo #ziemniaki #kartofle
#kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem #gotowanie #gotujzmikroblogiem
Składniki:
#mieso #wolowina #papryka #maslo #ziemniaki #kartofle
#kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem #gotowanie #gotujzmikroblogiem

@NotYetDefined: ????????
@NotYetDefined: Pulpeciki DOBRE zawszE są
@NotYetDefined Jeśli chodzi o chrzan to ja do mięsa daję m.in. mieszam i czekam godzinę aż się przeżre.
@pasta_alla_carbonara Sposobów na tatara jest naprawdę wiele. Aczkolwiek dziękuję za poradę.
@misiaczkiewicz Zgadzam się. Pod warunkiem, że wyjdzie apetycznie.
@Wild_Rebel Dobra opcja. Dla tych cierpliwych i głodnych w mniejszym stopniu. Muszę kiedyś spróbować odczekać dla lepszego efektu. Dzięki
@misiaczkiewicz Zgadzam się. Pod warunkiem, że wyjdzie apetycznie.
@Wild_Rebel Dobra opcja. Dla tych cierpliwych i głodnych w mniejszym stopniu. Muszę kiedyś spróbować odczekać dla lepszego efektu. Dzięki
- 2
- 2

@RobinSchudl: yw
- 0

@cheeseandonion: jajeczka włosieńca, gratuluje jeśli zjadłeś to niedługo zostaniesz ojcem. Ojcem tysięcy glist, które wykarmisz do końca życia własną piersią (dosłownie bo one zjadają mięso)
konto usunięte via Wykop
- 2
@cheeseandonion: zgłoś do sanepidu i podaj nazwę sklepu i producenta
- 2
@luxkms78: @6aesthetic9
I to jest postęp właśnie- ja kał do badania w pojemniczku nosiłem, a teraz próżniowo się pakuje. 乁(⫑ᴥ⫒)ㄏ
I to jest postęp właśnie- ja kał do badania w pojemniczku nosiłem, a teraz próżniowo się pakuje. 乁(⫑ᴥ⫒)ㄏ
5
Produkcja zrównoważona, czyli jaka?

Wiele się mówi o zrównoważonej produkcji, jednak co dokładnie kryje się pod tym terminem? Jakie są plany KE w zakresie równoważenia europejskiej produkcji? Co proponuje w tej kwestii Copa-Cogeca?
z- Dodaj Komentarz
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 1
3
Polska szóstym co do wielkości producentem wołowiny w UE

Polska jest 6. co do wielkości producentem wołowiny w Unii Europejskiej - wskazał w piątek wiceminister rolnictwa Lech Antoni Kołakowski podczas Forum Sektora Wołowiny. Ocenił, że kierunkiem przyszłościowym dla polskiej hodowli jest Azja.
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 0

- 1
- 2
- 0

@NotYetDefined: drobna wskazówka - staraj się nie mieszać tatara z cebulą, bo szybko szarzeje i wygląda nieapetycznie. Ale jak nie robisz tego na randkę to w sumie jeden uj. :D
#restauracja #jedzzwykopem #jedzenie #kuchnia #steak #steki #wolowina
@inzynier_robert: skąd wiesz,że w domu zrobi lepiej? Do steków trzeba mieć trochę doświadczenia i do takiego całkiem dużą patelnie. Dodatkowo: czemu ma być taniej? Nie każdy jest biedny i musi oszczędzać.
@Sicoretti: łatwiej pozyskać patelnię :)