#carbonara #kuchnia #spaghetti #gotujzwykopem #kucharz #problemypierwszegoswiata

Chciałbym zrobić PRAWDZIWĄ Carbonarę. Przeczytałem i obejrzałem mnóstwo materiałów w sieci i każdy się od siebie różni, można zwariować. Jestem wręcz wmurwiony.
- jedni uważają, że muszą być policzki, inni że podgardle, polskie przepisy jadą na miękko z boczuniem
- jedni ze śmietaną, inni bez
- jedni z białkiem, inni, że samo żółtko (ponoć to było danie dla
  • 23
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@tttomasz albo robisz prawdziwą albo porządne przybliżenie z ogólnodostępnych składników. I wtedy boczek, same żółtka, coś parmezanopodobne i makaron z biedry może być.
Czosnek i pietruszka są kwestią smaku, nie lubisz - nie dodawaj.
Tylko nie rozgotuj makaronu i nie dodaj żółtka zbyt wcześnie bo będzie jajecznica.
  • Odpowiedz
@Mirzani @Lukardio oni suszi wiążą z prestiżem. Umawiałem się z jedną młodą Ukrainką to zawsze suszi i pierwsze co robiła po podaniu do stołu to fotka na ig i relacja. To kompleksy z czasów komuny. Każdy chce się teraz pokazać u nas to powoli zanika, ale tam mocno siedzi.
Zobacz na zachodzie ludzie mają w dooppie czym Ty jeździsz czy gdzie latasz na wakajki a u nas milion fotek byle
  • Odpowiedz
@moll: Tez mi sie tak wydaje. Jakby to byl zwykly gulasz gdzie tych smakow jest mniej i sa mniej intensywne to czuc roznice ale tutaj pewnie nie. A mniej roboty i skladnikow do kupienia.
  • Odpowiedz
Zapewne niniejszy tytuł większość z nas kojarzy z filmem Tarantino z 2012 roku. My jednak sięgnijmy do korzeni, a raczej do gara z włoskim makaronem podpisanym "spaghetti western" i przyjrzyjmy się oryginalnemu, pierwszemu "Django" w reżyserii Sergio Corbucciego. Zapraszam oczywiście do lektury TUTAJ

#western #wlochy #film #djnago #spaghetti #filmnawieczor #ogladajzwykopem #recenzja
oskar-dziki - Zapewne niniejszy tytuł większość z nas kojarzy z filmem Tarantino z 20...

źródło: fe5056107327449.5fa449475418d

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@oskar-dziki: Polecam dokument na netflixie na temat Corbucciego, Django i Django (2021), w którym m.in. Tarantino opowiada o filmach tego reżysera i spaghetti westernach ogólnie.
  • Odpowiedz