Sytuacja w branży piekarniczej wciąż jest mocno napięta, a od 2024 r. kilka czynników może mocno wpłynąć na finalne ceny detaliczne. Zdaniem ekspertów należy się tego poważnie obawiać. Podniesienie płacy minimalnej i urealnienie kosztów zakupu paliwa doprowadzi do fali wzrostów. Do tego może jeszcze

Po szczycie wzrostu cen wiosną wydawało się, że z miesiąca na miesiąc dynamika zacznie spadać, jednak mimo rządowej tarczy dla producentów pieczywo znowu drożeje coraz mocniej i wszystko wskazuje na podwyżki w następnych miesiącach.

Przez osiem lat piekarnie Gorąco Polecam stały się nieodłącznym elementem krajobrazu Warszawy. Jak podaje "Rzeczpospolita", narobiły też 21 mln zł długu, a klienci mogli nawet nie dostrzec, że lokale prowadzi już inna spółka. Wierzyciele będą mieli natomiast problem, by cokolwiek odzyskać.

„Bagietka czosnkowa” vel „bagietka z masłem czosnkowym” jest jednym z podstawowych produktów piekarskich w sprzedaży w sklepach. Cieszy się ona dużą popularnością wśród kupujących. Andrzej Piętka z Akademii Wypieków zrobił test porównawczy tych produktów w największych sieciach handlowych w Polsce.

- W sklepach z wypiekiem na miejscu dotykanie pieczywa przed zakupem jest "popularne" wśród znaczącego procenta kupujących. Może to dotyczyć nawet 8-10% transakcji zakupu pieczywa - mówi Andrzej Piętka, ekspert piekarniczy.

Zdziwiona poszła do kierowniczki sklepu na skargę. Ta przyznała jednak rację ekspedientce, która "ukarała" klientkę za notoryczne sięganie po pieczywo bez rękawiczek ochronnych.

Chleb baltonowski to ostatnio ulubione pieczywo polityków. Jest tani, a jego cena w dyskontach nijak ma się do inflacji – spada zamiast rosnąć. Jaka jest historia i skład chleba baltonowskiego? Dlaczego produkt, który miał w założeniu być pieczywem„z wyższej półki", stał się przedmiotem żartów?

“Od dziś nasze drzwi są dla was, Rosjan, zamknięte” Białoruska cukiernio-piekarnia w Gdańsku zabroniła wstępu pracownikom Konsulatu Generalnego Federacji Rosyjskiej. O szybkiej decyzji opowiedzieli nam jej właściciele

Ile kosztuje chleb w Biedronce, Lidlu, Aldi i Netto? Ile podrożał w ciągu roku? Porównanie cen pieczywa podstawowego w dyskontach w koncepcie bake-off zaskakuje.

Do jakich bezwzględnych metod można się posunąć w biznesie? Czy przyjaźń i zaufanie jest w dzisiejszym świecie przereklamowane? Pozostawiam wszystkim do oceny. Wpis nie mój.

Problem "macania" pieczywa sprzedawanego luzem jest tak nagminny, że pracownicy sklepów załamują ręce. Proszenie ludzi o założenie rękawiczek jest, według nich, jak rzucanie grochem o ścianę. W "najlepszym" wypadku klient udaje, że nie słyszy, w dużo gorszym - wyzywa sprzedawców i urządza awanturę.