Przepis na domowe bajgle to niezwykłe pieczywo, które zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale także wartościami odżywczymi.

Już nie burgery i pizza, lecz wymyślone w Krakowie bajgle stały się nowymi królami ulicznego jedzenia we Francji. Obroty sieci sprzedających okrągłe bułki z dziurą mają potroić się w tym roku.

Mimo iż bajgle wywodzą się najprawdopodobniej z Polski (pierwsza pisemna wzmianka o nich pojawiła się w dokumencie władz Krakowa z 1610 r.), to ten żydowski przysmak najbardziej jest dziś popularny w Kanadzie i USA. W Nowym Jorku bajgle cieszą się tak dużym powodzeniem, że wypadki przy...