• 18
Po raz pierwszy piekłem chleb w garnku żeliwnym (do tej pory na kamieniu w zaparowanym piekarniku). Prosty pszenny na bidze, w sumie jestem zadowolony. Czekam aż zakwas żytni porządnie ruszy żeby zacząć piec chleby pszenno-żytnie na zakwasie.

W składzie:

450 g mąki pszennej T550;
50 g mąki pszennej razowej;
Idahoo - Po raz pierwszy piekłem chleb w garnku żeliwnym (do tej pory na kamieniu w z...

źródło: comment_16132197344qpjH91JAwF0PIhHpMMmtL.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Kur..a mać już wolę mrożone pieczywo od pana Niemca lub pana Portugalczyka niż te g...o z polskiego sklepu z polskiej piekarni. Tak nadmuchane, że po przekrojeniu rozpadaja się na kilka części, posmarować się ich nie nie da, bo się zapadają do środka i pękają. A idź pan w wuj.

#zalesie #j--------e #jedzenie #pieczywo
pablo397 - Kur..a mać już wolę mrożone pieczywo od pana Niemca lub pana Portugalczyka...

źródło: comment_1611138802FufIagdVGGBDXFcpAn8vet.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

W moim sklepiku osiedlowym przeżyłem dziś szok. Poszedłem kupić sobie bułki. Takie zwykłe do zjedzenia na śniadanie np. z szynką. Jakie było moje zdziwienie, gdy za 6 bułek pani zażyczyła sobie 6 złotych xD
Ja jej mówię, że ja żadnych darmowych pieniędzy ani plusów od Państwa nie otrzymuje i nie stać mnie, żeby po tyle bułki kupować. Zniesmaczyłem się i wyszedłem. Już tam nie wrócę. Czas chyba na chleb tostowy się przerzucić.
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

19 lipca 2020, Czaniec, ul. Kęcka, godz. 23.55 - Pięć zastępów straży pożarnej, pogotowie ratunkowe i policję wysłano po otrzymaniu zgłoszenia zderzenia samochodu dostawczego z osobówką. 19-letnia sprawczyni zdarzenia chciała zatankować paliwo, nie udało się. Więcej: https://bit.ly/32BmzCY

#czaniec #strazpozarna #jrg #osp #policja #wrd #pogotowieratunkowe #kolizja #pierwszenstwo #pieczywo
grishko - 19 lipca 2020, Czaniec, ul. Kęcka, godz. 23.55 - Pięć zastępów straży pożar...

źródło: comment_1595228528yiLIyLMGVNc8rPjBSad96R.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@grastanislaw: Do uzyskania takiego koloru będziesz potrzebował odpowiedniej ilości cukru w cieście.
Do smarowania przed pieczeniem użyj jajek roztrzepanych z wodą z dodatkiem odrobiny soli.
  • Odpowiedz
@geuze: to mój pierwszy raz z nimi. Jakoś.. niesłusznie omijałam je szerokim łukiem. Chlebek musiał swoje odstać, około 16h a poźniej kolejną godzinę. Ale struktura ciasta była przepiękna.
  • Odpowiedz
@Nenciak: na 6 sztuk po 150-160 g: 500 g maki, 300 ml mleka, 50 g masla, 30 g cukru, 7 g soli, 10-15 g drożdży, 1 jajko + 1 żółtko i 2 łyżki mleka do smarowania po wierzchu + do posypania sezam, czarnuszka lub mix obu. Mleko, maslo, cukier, sol, jajko i drozdze w garnuszku polaczyc w plyn rozga, tylko do max 40 stopni bo drozdze padna. Potem maka plus
  • Odpowiedz