Z gruszek zrobiłem kompot, ale szkoda było wyrzucać obierki i kawałki owoców. Postanowiłem więc wykorzystać je do nastawienia octu. 😊
Przyznam, że mam pewne obawy. Kiedyś podobny eksperyment z jabłkami i kawałkami owoców zakończył się niepowodzeniem. Tym razem jednak postanowiłem spróbować ponownie.
Obierki dokładnie przejrzałem, podejrzane fragmenty odkroiłem, a słoiki wymyłem i wygotowałem. Teraz pozostaje codziennie zaglądać do nastawu, mieszać go i obserwować, co z tego wyjdzie.
Czy gruszkowy ocet się uda? Zobaczymy.

#andrzejogrodowyPokaż całość

trochę lepi
🟨⬜⬜🟩🟨
🟨⬜⬜🟩🟩
⬜🟩🟩🟩🟩
🟩🟩🟩🟩🟩
#janiegejjapapiesz #dzieju41 #ocet

Zaczyna się u mnie sezon przetworów. Z zebranych jabłek zrobiłem kompot, a z obierek nastawiłem domowy ocet – bo skoro coś można jeszcze wykorzystać, po co wyrzucać? Przy okazji piszę, po co właściwie robię własne przetwory: nie dla „cudownych właściwości”, ale dla frajdy, samodzielności, wykorzystania surowca i wiedzy o tym, co trafia do mojej spiżarki. Tym razem ogryzki trafiły na kompost, bo wcześniejsze próby robienia z nich octu kończyły się nieudaną fermentacjąPokaż całość

Rozlałem do butelek nowe octy tym razem skład to Winogrona, Gruszki, Szpinak, Kiwi, Mięta i Seler. Pachną pięknie i zajebiscie smakuja do lemoniad, choć ja pierwsze testy to do drinka z ginem i tonikiem xD

#mirkokoksy #mikrokoksy #silownia #fullborsukworkout #zdrowie #chudnijzwykopem #ocet

Ale dobre. Parsknąłem XD

#ocet

Dlaczego nie ma ich w Polsce? 🥹
#chipsy #laysyketchupowe #ocet

Na #obiad gotowałem zupę z sera.

Składniki:
#maslo #miod #ocet

#obiadzwykopem #zupa #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem #gotowanie #gotujzmikroblogiem

Pół litrowy słoik grzybów w occie zjedzony, ale to dobre :)
#grzyby #ocet

#ocet #rzadzi #cytrynawon

Mam dziwny problem z czajnikiem. Czyscilam go octem i zostawilam ten ocet po zagotowaniu na jakas godzinke w czajniku. Jak wylewalam ta wode to sie okazalo, ze jest zielona - taki kolor jakby byla wymieszana z plynem do naczyn. Teraz rozkminiam co sie z tym stalo i czy bezpiecznie jest z niego pic? Ta grzalka srednio wyglada nawet po oczyszczeniu.

#chemia #metale #czyszczenie #ocetPokaż całość

Ale bym se kiszonego zjad...
#kiszony #kiepscy #memy #oc #ocet #ogurasy #saguaro

Dziś na #obiad ugotowałem
Koshari (egipskie danie) z dodatkiem makaronu z zielonego groszku.

Składniki:
#cebula #czosnek #pomidory #woda #ocet #ryz #sos #sriracha

#zupa #egipt #kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #gotujzwykopem #gotowanie

#obiad
#barszcz wegetariański
Składniki:
#cebula #ziemniaki #kartofle #pyry #ocet #buraki #woda #pomidor

#kuchnia #gotujzwykopem #gotowanie #jedzenie #jedzzwykopem

Na #obiad
Makaron z dynią, pieczarkami i #szpinak 'iem
Dodatki:
#maslo #ocet #chili

#pieczarkiboners #kuchnia #jedzenie #jedzzwykopem #gotowanie #gotujzwykopem

#majonez #winiary #kielecki #pasta #ocet

Cześć mirki, kiedyś czytałem jakąś pastę o tym, że każdy się podnieca Kieleckim, a tak naprawdę smakuje jakby ktoś n-----ł do Winiarego octu. Ma ktoś może to?

Mirki, właśnie sobie przypomniałem że w czasie "pierwszej fali" wstawiłem wyciśnięty sok z jabłek do gąsiora chcąc otrzymać cydr. Miał stać parę tygodni, a stoi do dziś bo wyleciało z głowy.

Zakładam że zrobiło się tam albo wino, albo mam od cholery octu. Pytanie jak to jest z tym metanolem ?
Lepiej nie ruszać, czy można spokojnie konsumować ?

#kociochpyta #cydr #bimber #wino #Pokaż całość