#bimber

Mirki, za mną dwa pędzenia nastawu cukrowego. Po rozcieńczeniu mam 25 litrów 28% alkoholu. Czy normalnie mogę to pędzić czy lepiej rozcieńczyć mocniej i na dwa razy drugie destylowanie zrobić? Mam kolumnę Basic od Zygmunta.
  • 1
@kurazjajami druga destylacja musi miec sens- rozcieńczenie dobierasz na podstawie tabeli lotności substancji, która Ci nie odpowiada. Bez tego masz dokladnie 1% szans na to, że trafisz z rozcienczeniem tak, żeby to łatwo oddzielić. Na takiej kolumnie jeden proces przez OVM zalatwia sprawę i nie musisz go lecieć dwa razy.
A jak już za późno, to im bardziej rozcienczysz do drugiej tym latwiej wyłapiesz frakcje. Sprzęty od DM mają dobre filmy
  • Odpowiedz
Ciekawa historia - okazalo sie, ze gosciu (Polak) co zalozyl Bimber Distillery (jeden z pierwszych londyńskich producentów angielskiej whisky single malt od ponad 100 lat), jest poszukiwany listem gonczym od 20 lat. Jak przybyl dawno temu do UK to zmienil imie i naziwsko wiec nikt go nie potrafil namierzyc. Podobno zalatwil w Polsce AK47 i amuniacje, ktore zostaly uzyte jako narzedzie zbordni, do tego sprzedawal cannabis, LSD i heroine.

https://www.thedrinksbusiness.com/it/2024/02/bimber-whisky-boss-accused-of-conspiracy-to-murder/

#uk
DrGreen_2 - Ciekawa historia - okazalo sie, ze gosciu (Polak) co zalozyl Bimber Disti...

źródło: Dariusz-Plazewski-640x404

Pobierz
Czy nie byłoby porządane w destylator że posiadać jakieś mieszadło? Jak np. Leci przedgon usuwamy najbardziej lotne części. No to tak normalnie w nastawie np. 50 litrów to trochę czasu minie zanim cząsteczki z dna dyfundują do powierzchni i jakieś mieszadło w czasie destylacji bardzo by pomogło?
#destylacja #bimber
  • 2
@volodia nie ma po co, miesza się tylko gęste w celu unikania przypalenia. To, co wrze na dole potrzebuje mniej niż dwie sekundy, żeby być na powierzchni:)
  • Odpowiedz
Nie znam na tym kompletnie więc mam pytanko. Dostałem od znajomego spirytus, chcialbym zrobić słony karmel. Czy dodawanie mleka i innych dodatków obniży voltarz znaczaco ? Bo nie wiem jak się za to zabrać żeby nie było za lekkie ani za mocne ? Czy najpierw muszę to sprowadzić do chociaż 70% żeby mi się nie zwarzylo ?
#alkohol #bimber #alkoholzawszespoko
  • 0
@KlejnotChoroszczy limoncello. Kup cytryny bio (niepryskane, są w lidlu), skórki zalej spirytusem bez rozcieńczania, po 48h zlej płyn i połącz to z syropem z wody i cukru (300ml wody 250g cukru).
Sok z cytryn do herbatki zostaje.
  • Odpowiedz
Mirki, miałem niezrozumiała dla mnie sytuacje.
Dostałem w prezencie pyszną, własnej roboty Whisky. Ok 1.5 litra. W szafce miałem resztki po likierku Jagdstolz w ładnej, zielonej butelce 0.7.
Wylałem resztki i przystąpiłem do mycia butelki. Na początku wewnątrz a następnie zacząłem zrywać naklejki z zewnątrz. Po oderwaniu naklejek zostawiłem do wyschnięcia. Po wyschnięciu wlalem do pełna whisky, która dostałem w prezencie. Jednak zauważyłem, ze została spora ilość kleju, a pod klejek z