✨️ Obserwuj #mirkoanonim
Nie lubię być oszukiwany, więc zamierzam pod****ć pewną restaurację z wysokimi ocenami, ale nie wiem gdzie bedzie lepiej, do sanepidu?
Otóż pewien janusz biznesu zaczął "po kryjomu" oferować wodę kranową dla swoich klientów.
Czemu po kryjomu i czemu oferować? Bo karafka wody dalej kosztuje niecałe 20 zł a w menu brak informacji ani kelnerka nie informuje o tym zupełnie. Byliśmy z dziewczyną 2 razy, bo akurat lubimy to miejsce. Ja
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@sunkillmoon: próbowałem, nie da rady. Zalałem wrzątkiem i pod przykrywkę, dałem dużo czasu a i tak makaron nie rozmiękł. Trzeba gotować. Można też kupić buldaka w kubku, tam zalanie działa.
  • Odpowiedz
wielu fanuwuw domagało się aktualizacji jadłospisu bo czuli się zagubieni w swojej diecie

specjalnie dla Was (specjalnie z wielkiej) rekomandacja ode mnie. Spożywanie takich produktuw powinno się sprawdzić w diecie

do picia polecam cole (zero żeby nie przesadzac z cukrem) i monstery, ktorych zabraklo na zdjecii bo nie mam wiekszego stołu

#phaxidieta #jedzenie #dieta
phaxi - wielu fanuwuw domagało się aktualizacji jadłospisu bo czuli się zagubieni w s...

źródło: 1000032101

Pobierz
  • 38
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@phaxi: dziękuję w końcu wiem co mogę jeść, ostatnio brakowało odpowiednio zbilansowanej diety i organizm był osłabiony teraz będę mógł wrócić do życia
  • Odpowiedz
Od wczoraj ragù kręciłem, łącznie gotowało się z 8h, 700g wołowiny, 500 wieprza i 200g boczku (pancetty niestety nie dostałem, wiem, że bywała w Lidlu, ale nie tym razem) + ok kilogram warzyw, oczywiście seler, marchew i żółta cebula pół na pół z szalotką. Cała butla wińska i pół litra bulionu (też samorobnego, mam zapas). Mam gar blisko 5 kg towaru, będzie trzeba pomrozić porcje jak wystygnie. Wyszło zajebiste, chyba najlepsze jakie
Kremufka2137 - Od wczoraj ragù kręciłem, łącznie gotowało się z 8h, 700g wołowiny, 50...

źródło: temp_file2969066926270468273

Pobierz
  • 45
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Kremufka2137: Ja jako trik stosuje coś podpatrzonego gdzieś u gwiazdkowego szefa. Wiadomo, że to ma być sos mięsny a nie pomidorowy więc passatę przed gotowaniem blenduję z trzema surowymi wątróbkami kurzymi. To brzmi jak szaleństwo, ale serio działa. Trochę zagęszcza i daje ten taki jeszcze dodatkowy mięsowy posmak.
  • Odpowiedz
Zamówiłem sobie gęś. W przyszłym tygodniu ma zostać oporządzona i chciałbym całą wykorzystać (oczywiście nie seksualnie - wolę uprzedzić mirkowe skojarzenia xD). To bedzie mój debiut. Widziałem na stronie gęsina na świętego Marcina wiele ciekawych przepisów, ale może ktoś z Was ma coś sprawdzonego?

Generalnie to chcialem zrobić omastę z gesiny, pewnie smalec z tego jeszcze zostanie, korpus będzie na jakiś wywar. Nie mam konkretnego pomysłu odnośnie wykorzystania podrobow.

Robił ktoś może
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 11
@mac666 wyobraź sobie teraz alternatywną rzeczywistość, gdzie to gęś zamówiła sobie mac666. Zostało Ci kilka dni nim ktoś utnie Ci łeb i oporządzi. W tym czasie jakaś gęś szuka na wykopie przepisów jak Cię wykorzystać żeby się nic nie zmarnowało. Przypomnij to sobie jak usiądziesz do obiadu ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
@mac666: uda pieczone w niskich temperaturach wychodzą jak złoto. Kanapka z "szarpaną gęsiną" z tymiankiem i smażonymi wiśniami zawsze na propsie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Pierś zamarynuj i zrób sous vide bez skóry, skórę pokrój w drobną kostkę, wytop, wymieszaj z solą i ogórkiem kiszonym tak samo pokrojonym. Kluski śląskie z sosem, ćwikła, pierś posypana tymi ogórkami i smacznego.
  • Odpowiedz
Jednak żarcie w domu jest jakoś bardziej sycące. Zrobiłem cebularz, wielkość talerzyka śniadaniowego mniej więcej i po jednym takim najedzony. Cebula, troszkę szynki pociętej.

#kuchnia #gotujzwykopem #jedzenie
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Gdzie w #gdansk jakieś fajne śniadanko #jedzenie gdzieś w rejonach okolicach centrum, żeby nie było przesadnie drogie a dużo i pyszne taki zdrowy balans czekam na propozycje
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Sobota. Czas na serniczek.

Twaróg, ricotta, ciasteczka owsiane, pulpa z mango, pulpa z marakui, śmietanka, troszkę cukru i żelatyna.

Mango, marakuja i odrobina mięty jabłkowej do dekoracji.

Jak
patryk-dagiel - Sobota. Czas na serniczek.

Twaróg, ricotta, ciasteczka owsiane, pulp...

źródło: 20241116_150441

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach