#pytanie #gastrowarszawa #pracbaza
Jem właśnie w restauracji i zastanawia mnie jak to wygląda z przygotowywaniem dań nie dla gości restauracji. Pracowałem kiedyś w gastro jako kelner i kuchnia zawsze była niechetna slash uważała się za bogów od których zależy czy zjesz obiad pracowniczy, ale z perspektywy kucharza - co wy myślicie o przygotowaniu dań dla innych pracowników, właścicieli, znajomych właścicieli?
Może ktoś tutaj pracował jako manager
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Arturr99 Wszystko zależy od miejsca, bo nie wszędzie obiady przysługują. Jako taki obserwator "z boku" tej patologicznej branży z uwagi na znajomych (właściciele resto, szefowie kuchni, ale i kelnerów znam, a jak przycisnęło to sam z zamówieniami jeździłem) uważam, że kluczem jest odpowiednie dobranie zespołu, który będzie się uzupełniał, a nie sobie wzajemnie przeszkadzał. Problemem jest też to, jak przekazuje się kucharzom kwestie szykowania takich obiadów. Zwykle komunikat to coś w
  • Odpowiedz
Wybieram się do Warszawy i chciałbym przy okazji zjeść jakiegoś dobrego burgera/steka. Słyszałem o takich miejscach jak W-----y on the jar, Wół na stół, bydło i powidło. Czy warto odwiedzić któreś z tych miejsc? Czy możecie polecić coś innego?

#gastrowarszawa #warszawa
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

W filmiku recenzuję przepiękną toaletę w warszawskim "Milk Barze Elektrownia Powiśle" zaprojektowaną przez ukraińskie studio YoDezeen, oraz , oczywiście pyszne kanapki "4 sery" i tradycyjne "syrniki". Warto było z Krakowa pojechać do Warszawy! ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

#warszawa #jedzenie #gastrowarszawa #gastronomia #design
ZarlokTV - W filmiku recenzuję przepiękną toaletę w warszawskim "Milk Barze Elektrown...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Czemu w Polsce w kawiarniach kawa jest tak droga ?Nawet w Nowym Jorku na Manhattanie ceny są podobne,może minimalnie wyższe niż w Warszawie,a tam się zarabia 4 razy więcej i to jest przecież top najdroższych miast świata. Ktoś może mi wyjaśnić ten fenomen ? #kawa #gastrowarszawa #gastronomia
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@buchowo: p0lusy są w c--j pazerne i to jest główna bariera rozwoju biznesu w Polsce, z mentalnością Janusza by w pół roku działalności zarobić na dwa pokolenia do przodu nigdy gastronomia nie będzie wyglądać normalnie
  • Odpowiedz
@Mirellllssse: ponieważ przy cenach jakie są kawiarnie są pełne, musieli by być debilami żeby sprzedawać taniej skoro ludzie nie mają problemu żeby płacić ile płacą
  • Odpowiedz
Znalezisko - Bary mleczne: ponad stuletnia historia tanich restauracji(https://wykop.pl/link/7569745/bary-mleczne-ponad-stuletnia-historia-tanich-restauracji)

Kultowe knajpy ze zdrowym jedzeniem, a może śmierdzące lokale, w których sztućce przed kradzieżą zabezpiecza się łańcuchami? Choć bary mleczne kojarzą się z czasami PRL-u, to ich historia jest dużo starsza.

[...] Więcej jest w linku
Histmag - Znalezisko - Bary mleczne: ponad stuletnia historia tanich restauracji(http...

źródło: barymleczne%20(5)

Pobierz
  • 15
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#gastronomia #gastrowarszawa #bekazpodludzi

Może by się udało jakoś wymusić darmową wodę na naszych kochanych restauratorach. Taka Lewica powinna się zainteresować tematem. Tyle plastiku można zaoszczędzić...

UK "All restaurants in England and Wales that serve alcohol are legally required to give customers free tap water according to the Licensing Act 2003."

Francja
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 589
Ja nigdy nic do picia nie zamawiam. Oduczcie się pić w trakcie posiłków i po nich. To tylko zły nawyk.


@arinkao: Chryste Panie, jak można nie popijać czegoś w trakcie jedzenia? (_ )
  • Odpowiedz
Czy te knajpy w Warszawie już totalnie odleciały? Kolejne menu, które sprawdzam i kolejny raz już od 4. osób doliczają dodatkowe 10-12,5% za obsługę. W tyłkach się przewraca, jestem oburzony i będę głosował portfelem. #oswiadczeniezdupy Nie dość, że samo główne danie to bez 50 zł nie podchodź, to jeszcze 4 osoby okazują się ogromnym wyzwaniem dla "obsługi". Ha tfu. #warszawa #gastrowarszawa #gorzkiezale
Rabe - Czy te knajpy w Warszawie już totalnie odleciały? Kolejne menu, które sprawdza...

źródło: temp_file552613892378127471

Pobierz
  • 56
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Rabe +1 Mireczku, oczywiście coś do picia obowiązkowo mała woda za 12zł czy tyskie 0,3 z kija za 18? Nie zapominajmy o veganskim tatarze na przystawkę za 4 dychy ( ͡° ͜ʖ ͡° )*:
  • Odpowiedz
Jak narzekasz na ceny napoi w restauracjach to znaczy że Cię nie stać ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Co niektórych już poyebało. Za przelanie wody z butelki do dzbanka 14 zł (2 zł licząc zakup w hurcie)? Czemu nie.

Bo mordo przecież płacimy zusy, koszta pracowników, gazu, leasing maszyn.

#gastrowarszawa #gastronomia #warszawa #bekazpodludzi #gownowpis #zalesie
ATAT-2 - Jak narzekasz na ceny napoi w restauracjach to znaczy że Cię nie stać ( ͡° ͜...

źródło: image

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach