Cześć, ugotowałem dzisiaj zupę pho z przepisu
https://aniagotuje.pl/przepis/zupa-pho
Z tego co zrobiłem inaczej to dodałem odrazu sos rybny i hoisin a nie na etapie doprawiania bulionu (+1 mała marchewką i 2 ziela angielskie). Jestem zaskoczony że ugotowałem coś sam i jest to tak dobre.
#gotujzwykopem #jedzenie #zupapho
https://aniagotuje.pl/przepis/zupa-pho
Z tego co zrobiłem inaczej to dodałem odrazu sos rybny i hoisin a nie na etapie doprawiania bulionu (+1 mała marchewką i 2 ziela angielskie). Jestem zaskoczony że ugotowałem coś sam i jest to tak dobre.
#gotujzwykopem #jedzenie #zupapho
Kochani, zaczynam karierę z gotowaniem i szukam odpowiedniej patelni. Niestety jestem w tym temacie zielona, słyszałam jedynie, że należy wybrać patelnię ze stali nierdzewnej. Od krótkiego czasu robię sobie jedzenie i mam jakąś starą patelnię. Chcę ją wymienić na dużą, gdzie będzie się dało usmażyć 600g mięsa na raz lub usmażyć 4 jajka sadzone. Macie coś do polecenia dobrego, a przy okazji w znośnej cenie? Nawet nie wiem,
a co do nierdzewnych to są bardzo specyficzne, trzeba nauczyć się na nich smażyć do tego zawsze trzeba używać tłuszczu bo nawet takiej jajko będziesz potem zeskrobywać
Nie. Patelnią cygańską zwykło się nazywać u nas patelnie ze stali węglowej. Na takich rzeczywiście "zbiera się" warstwę ze spolimeryzowanego oleju w celu zabezpieczenia i utworzenia nieprzywierającej powłoki. Podobnie jak z żeliwnymi.
Nierdzewnych się nie wypala, nie sezonuje, można szorować do woli czy gotować kwaśne potrawy.