Czy ktoś ma doświadczenie z robieniem własnego jogurtu lub kefiru? Chce zacząć się w to bawić i czy poleciłby ktoś jakieś startery fermentacji?
#gotujzwykopem #fermentacja #jogurt
#gotujzwykopem #fermentacja #jogurt
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Zapomniałem dodać, że jeden miód syciłem a drugi nie. Ale nie pamiętam który.
Komentarz usunięty przez autora Wpisu
Nie ma sensu tego np przefiltrować albo np odciągnąć wszystko to co pod pianą?
Wykop.pl
Kożuch na zakwasie to nic dziwnego, zapach może być mocno różny - od jabłkowego, przez kwas z akumulatora po wszystko inne. Dla uproszczenia sobie życia proponuję w zakwasie trzymać mąkę, czosnek i wodę.
Przyprawy lepiej wrzucić do bulionu