Lekki malinowy mus na bazie jogurtu z delikatnym aromatem róży Przepis prowadzi przez przygotowanie malinowego musu, który zachwyca zarówno smakiem, jak i konsystencją. Do jego wykonania wybiera się soczyste, dojrzałe maliny, które delikatnie podgrzewa się z odrobiną soku jabłkowego i cukrem, aż owoce puszczą sok i połączą się w aromatyczny przecier. Następnie przeciera się je przez sitko, aby pozbyć się pestek i uzyskać aksamitną bazę. W tym momencie do gorącego przecieru dodaje
Andrzej to fanatyk jogurtów. Typowy fermentator, co jak zobaczy mleko w lodówce, to już sięga po zakwaskę jak Braun po gaśnicę. W domu śmierdzi kefirem, jogurtem i kiszonymi ogórkami i zdrowiem, a każdy słoik ma własne imię. Zamiast akwarium - regał z kulturami bakterii. W słoikach coś bulgocze, coś się pieni, coś żyje. Gość twierdzi, że to jego „mikroarmia probiotyczna”.
Jak się do niego wejdzie, to buty same się ślizgają po rozlanym
@Northmaniack: ??? nie, pierwsze słyszę