S.....o
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
3
lekarz_operator_kolonoskopu
Aronia ładnie pracuje, ok 28L, BLG=15. Lajtowo.
Zaraz wleci nastaw na sprawdzony ryżowy vermouth w balon 34 L,
- drożdże G955, activit, jakaś pożywka
- 3kg ryżu (biały, wupłukany x-razy)
- 8 kg cukru,
- 22 L wody,
6
lekarz_operator_kolonoskopu
Aronia wyszła z mrożenia, 15kg. Bedzie robione
Weszłow w miazge:
. 7l wrzątku + 1kg cukru
. Drożdże g995 + pożywki
Tydzień w miazdze, 2l jabłkowego, prasa i w balonik ;]
#winiarstwo
4
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
KomendaGlownaPolicji
@lekarz_operator_kolonoskopu: pozniej to wypijesz wszystko
3
Zawodowy_Janusz
@lekarz_operator_kolonoskopu: 7 l wrzątku? Po co? No i skopałeś dobry materiał na wino. Wodę trzeba było zastąpić sokiem jabłkowym i było by super. No i zamiast bayanusów jakieś normalne, dobre drożdże.
0
thorgoth
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
13
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
WolnyBLN
@thorgoth: dej jedną ksieciuniu
4
Okaz_prawilnosci
@thorgoth: fajna zabawa, u mnie robią się właśnie 2x5l gąsiory
1
Szemiques
Pierwszy raz robię cydr i pytanie do bardziej doświadczonych kolegów czy to powinno tak wyglądać? Robię na domowych jabłkach, w środę wsypałem drożdże i dzisiaj pierwszy raz otworzyłem wiadro żeby podpatrzeć co się dzieje w środku. Na wierzchu powstała taka papkowata breja z tego co widzę to głównie miąsz i grubsze cząsteczki, usunąłem dość sporo miąszu przez wyciskanie przez ścierce po sokowirówce, ale widocznie było go znacznie więcej niż się spodziewałem. Pytanie
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
RezolutnyPasikonik
Hej, winko z czarnego bzu, przed zrobieniem nastawy owoce przegotowane, wszystko szło ok, fermentowało długo, po odrzuceniu owoców również, teraz już końcówka , bąbel poleci raz na kilka minut.

Pojawił się jednak taki nalot, na pierwszy rzut oka przezroczysty, trochę jakby wino było tłuste ale z latarką wygląda na białawy tak jak na zdjęciach. Boję się, że to pleśń.
Wino generalnie pachnie bardzo ładnie, w smaku jest super.
To pleśń czy nie?
1
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
MazurskiSmak
Mam winogrona. Już niedługo będą do zbioru, zwłaszcza że robi się zimno. Mam też baniak na oko 30+l
Potrzebuje podpowiedzi co jeszcze będę potrzebował żeby zrobić wino? Widziałem zestawy gotowe z rurką, drożdżami itd, ale myślę czy warto też np prasę do tego kupić? Potrzebuje opinii ekspertów (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

#wino #winodomowejroboty #winodomowe #winiarstwo #diy
@
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
KollA
Tarniny duzo przynajmniej w okolicy Poznania, na razie do zamrażarki, poczeka na dziką różę i głóg.

#winiarstwo #winodomowejroboty
5
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
konradduzek
konradduzek
Chcę kupić sobie prasę do owoców ze względu na #winiarstwo, docelowo będzie używana do 2-3 partii wina rocznie. Prasa z drewnianym koszem wystarczy czy może lepiej dać więcej za prasę z koszem z nierdzewki? Cena do 500zł
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
K-S-
Zrobiłem wino z czereśni i mam taki problem że minęły już dwa dni a fermentacja nie ruszyła. Dziś zauważyłem że dałem im przeterminowanych drożdży, opakowanie było zamknięte po prostu to przeoczyłem.

Co robić?

#winiarstwo
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
vateras131
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
RezolutnyPasikonik
#winodomowejroboty #winiarstwo

Nastawiłem wino ryżowo ziołowe "Wermut" według przepisu od Malinowego Nosa.
Problem polega na tym, że użyłem ryżu parabolicznego, w przepisie gość mówi, że taki ryż się nie nadaje ale nie znalazłem nigdzie w necie informacji dlaczego paraboliczny miałby się nie nadawać. Czy ktoś coś tutaj może wie na ten temat?

Nastaw chodzi już prawie 2 tygodnie, nie widzę niczego niepokojącego, myślałem, że taki ryż się po
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
stary_grat
#winodomowejroboty #wino #winiarstwo

Mircy gdzie sie zaopatrujecie w winogrona? bo jak rozumiem nie moge kupic sobie takich zwyklych z biedronki. dostalem w prezencie wielki kibel do produkcji wlasnego wina i probuje rozgryzc temat :)
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Pomipo
Pomipo
Mirki z #winiarstwo #wino #winodomowejroboty #cydr

Wino ma już z 5-6 tygodni.
Wino z zielonej herbaty, rodzynek i żurawiny.
Na początku stało w gąsiorze dodawana porcja cukru co 5dni/tydzien łącznie były 3 porcje cukru po kg.

Przed
2
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
R.....a
#winiarstwo Używacie drożdży do produkcji wina? Mój ojciec całe życie bez drożdży robi, metoda chłopsko-galicyjska widzę.
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
jakis_login
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
Andrzej_Buzdygan
#cydr #winiarstwo
Po jakim czasie od zakończenia fermentacji (0 BLG) butelkujecie cydr z soku tłoczonego? Zastanawiam się czy opłaca się mi czekać na wyklarowanie, co może nigdy nie nastąpić. Na razie dzisiaj planuję przelać znad osadu. Nie wiem czy nie lepiej od razu butelkować.
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze
CrokusYounghand
CrokusYounghand
#cydr #winiarstwo
Wychodzi na to że drożdże przejadły cały cukier szybciej niż zakładałem. 0 BLG. Aż myślałem że cukromierz się zepsuł, ale przetestowałem na roztworze wody z cukrem i działa git. Ile to może zamknięte postać teraz? Za bardzo nie mam czasu umyć butelek i przelać. :/
0
  • Najlepsze
  • Wszystkie komentarze

Powiązane tagi