Primitivo z Apulii i kalifornijski Zinfandel to ten sam szczep DNA nie kłamie, nawet jeśli wino ma inny paszport. (...) Jakby ktoś wywiózł przepis na bigos do Stanów, tam nazwali go Hunter's Stew" i zaczęli zbierać nagrody. Primitivo (...) od zawsze wiedział, że nie musi się lansować.

Wyobraź sobie 1,5 roku ogarniania winnicy, robienia własnego wina, testowania smaków, wyjazdów do winnic w Polsce i za granicą. Trochę chemii, trochę biologii, trochę biznesu a na końcu tytuł mgr inż. i realne skille do wejścia w branżę albo odpalenia własnej etykiety. Przygoda z winem...

A według WHO w ciągu następnych dziesięciu lat ludzkość stanie w obliczu „epidemii alkoholizmu” i zwiększonej śmiertelności z tego powodu.