Londyńska powódź piwna była tragicznym wypadkiem, do którego doszło 17 października 1814 roku w browarze Meux & Co's Horse Shoe Brewery. Wszystko zaczęło się, gdy pękła jedna z ogromnych, drewnianych kadzi fermentacyjnych, mająca aż 6,7 metra wysokości. Wylało się z niej tyle porteru, że uszkodził on zawór w kolejnym zbiorniku i doprowadził do zniszczenia kilku wielkich beczek. Szacuje się, że łącznie z browaru wydostało się od 580 000 do ponad 1 400
Ukiss - Londyńska powódź piwna była tragicznym wypadkiem, do którego doszło 17 paździ...

źródło: W 1814 roku na skutek awarii w londyńskim browarze

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

To jest dobre p--o w cenie 1,5zł za 0,5l w Auchan. Polskie koncerniaki bije na głowę.
Czeski lager, intensywny zapach zbożowy i słodowość, pewnie cukry resztkowe bo słodkie, brak goryczki (ibu- 20?) jednak super pijalne.
Mega pozytyw za tylko 4,1%.
Barwa bursztynowa może sugerować słód karmelowy(?)
Pije obok Budvara i Pilsnera Urquella dla porównania.
No i nie wiem, czy jutro tworzyć lagera czy pilsnera! A przygotowałem się do 3x20 litrów.
Fangu - To jest dobre p--o w cenie 1,5zł za 0,5l w Auchan. Polskie koncerniaki bije n...

źródło: 1768774487336

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 1
Z czym sie aktualnie mierze to gdy za bardzo dowale chmielu na goryczkę czy nawet tylko na aromat pod koniec gotowania - to maskuje słodowość. Te p--o za 1,5zł tak zajebiscie pachnie, że chyba zrezygnuje z goryczki w jednym nastawie
Fangu - Z czym sie aktualnie mierze to gdy za bardzo dowale chmielu na goryczkę czy n...

źródło: 1768779785612

Pobierz
  • Odpowiedz
  • 2
@KisielRock:na dole berliner z owocami, na górze Polish IPA na konkurs pinty. IPA fermentuje bez ciśnienia, natomiast w berlinerze od kilku dni ustawiłem delikatne 0.3 bara. Jutro w obu piwach zaczyna CC.
  • Odpowiedz
#piwowarstwo chcę sobie zrobic piwko z brewkitu: nastaw 23l pucha coopers 1.7kg, pucha ekstraktu jasnego 1.7 i druga przenicznego tez 1.7kg. ile woltów miał by taki browarek?
  • 57
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@qrcyrpnx: @KisielRock Fermzille allroundera można kupić za 240 zł z Czech. Do tego jeszcze trzeba doliczyć zestaw ciśnieniowy z ali. Nie są to duże koszty. Mam też tą fermzille z dolnym podajnikiem, ale to bym Ci na początek odradzał.
Ale zamiast iść na początku w fermentory ciśnieniowe to bym ogarnął sobie kontrolę temperatury i porządnie fermentację. No i rezygnację z brewkitów :)
  • Odpowiedz
  • 1
@qrcyrpnx: ja kupiłem używana na olx za 200 zł. Jedynie szukałem takiej wyższej bez zamrażalnika. Potrzebujesz do tego sterownik temperatury który będzie załączał i wyłączał lodówkę. Ja mam stc1000 za 30 zł (ale trzeba dorobić gniazdka i wsadzić to w obudowę). Jest gotowiec inkbird (nawet jest wersja z wifi).
  • Odpowiedz
#piwowarstwo

Cześć, po jakim czasie w fermentorze powinna pojawić się piana? Ile +- powinno jej być?
Nie doczytałem, że podczas uwadniania drożdży należy je co najwyżej wsypać do wody, a po czasie lekko zamieszać, a ja dość agresywnie zamieszałem całość i cykam się, żę towarzystwo nie będzie tam chciało już w beczce pracować.
Na chwilę obecną ~43h od startu zabawy widzę w pułapce fermentacyjnej, że robi się tam jakieś ciśnienie i przy
  • 17
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@DonMatheo: butelkowałem już takie blg ale na pewno nie po 10 dniach. Dla bezpieczeństwa zostawiłbym jeszcze na trochę czasu tak jak radzi @vinmcqueen , nic mu się nie stanie, a przynajmniej unikniesz niespodzianek w postaci granatów.
  • Odpowiedz
  • 1
@KisielRock: @kanidz @vinmcqueen dzięki wszystkim za opinię, kwestia wygląda tak, że w niedzielę wyjeżdżam - miałem nadzieję że uwinę się ze wszystkim w 2 tygodnie, więc produkcję będzie musiał przejąć szwagier i tydzień jeszcze poleży w kuchni, potem butelkowanie, kolejny tydzień w kuchni, a potem na 2 tygodnie do piwnicy i wrócę akurat na testy ()
  • Odpowiedz
@T3sla: 10,5 i dojlidy są w tym momencie identyczne na allegro, co prawda w zaporowych cenach i dojlidy w komplecie 6 sztuk, nikt niestety nie jest zainteresowany, takie rzeczy wystawia się latami i stoją niestety
piasta akurat nie znalazłem ale w zakończonych patrzę to były do 15zł takie same - brak chętnych

niestety, masówkę ciężko sprzedać, za grosze jedynie ktoś weźmie, oczywiście jest szansa, że ktoś akurat czegoś szuka i
  • Odpowiedz
Wpadł na kanał nowy film 👀🍺
Zrobiłem własny sterownik temperatury do fermentora od BrewTaurus– krok po kroku, bez magii i bez wydawania fortuny.
Jeśli warzysz p--o w domu i chcesz mieć realny wpływ na fermentację, to ten temat jest game changerem 👌
Pokazuję jak to działa, co kupić i na co zwrócić uwagę, żeby wszystko było bezpiecznie i skutecznie.
#piwowarstwo #p--o #browar #browardomowy #piwodomowe
sebas - Wpadł na kanał nowy film 👀🍺
Zrobiłem własny sterownik temperatury do fermen...
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Wpadł na kanał nowy film 👀🍺
Tym razem coś dla fanów sprzętu i fermentacji pod kontrolą — nowy fermentor ciśnieniowy w moim browarze od BrewTaurus

Jest unboxing, pierwsze wrażenia, oglądamy co jest w zestawie i jak to wszystko jest rozwiązane konstrukcyjnie. Będzie pod co testować fermentację pod ciśnieniem, cichą, cold crash i inne zabawy 😉
#piwowarstwo #browardomowystrzal
seba_s - Wpadł na kanał nowy film 👀🍺
Tym razem coś dla fanów sprzętu i fermentacji ...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#piwowarstwo #p--o
Warzę już p--o samodzielnie chmieląc ekstrakty słodowe, chciałbym samodzielnie zacierać słód. Czy ktoś może mi polecić sprawdzone akcesoria/zestawy akcesoriów do filtrowania zacieru do kupienia w polskim sklepie?
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mireczki, ale #alkoholizm to p--------a choroba... Ja wszystko rozumiem, żeby czasami się napić. Sam od jakiegoś roku lubię sobie codziennie przed snem machnąć piwko-dwa dla kurażu, w weekend jakaś gorzołka z rodzinką, ale wiem, że mógłbym przestać pić z dnia na dzień i alkoholikiem bym się nigdy nie nazwał. A wczoraj spotkałem prawdziwego alkusa - jakiegoś dalekiego wuja z mojej rodziny. Cały zapijaczony, w cugu od kilku lat, bezrobotny, dzieci
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@kanidz: nie warzylem w garze, więc nie powiem czy gamechanger czy nie. Mam za mała płytę indukcyjna, więc potrzebowałem kociołka :D
Możesz jeszcze zainwestować w chłodnice płytowa czy tak jak wspomniałeś BIAB, to na pewno też usprawni proces. Albo ekstrakty nienachmielone - jeżeli zwykle brewkity to za mało :)
  • Odpowiedz