Jest w Polsce winiarz, który fermentuje w dwu i pół tonowych… betonowych jajach.

Tak tak, nie przesłyszeliście się. 2,5 tony betonu, 15 cm grubości ściany fermentora, pozwala utrzymać niską temperaturę fermentacji. Dodatkowo porowatość betonu sprzyja mikroutlenianiu wina.

Czyżby qvevri XXI wieku?

#ciekawostki #gruparatowaniapoziomu #winiarstwo #enoturystyka #enologia #wino #winogrona #winorosl #winoboners #fermentacja
dominik2005 - Jest w Polsce winiarz, który fermentuje w dwu i pół tonowych… betonowyc...

źródło: 8777FA71-94DF-4A15-AEF5-1BB8548405A0

Pobierz
  • 35
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Patres: polecam Stację Winiarską, mają lokalizację w Zielonkach i w Krakowie na ul. Kobierzyńskiej. Mają świetne wina rozlewane na miejscu. Możesz podjechać i spróbować różnych bo można degustować:)
  • Odpowiedz
@Kubilaj_Chan: napisałem mu żeby dołożył do budżetu 15zł i wtedy już można się pokusić o coś fajnego to usunął wpis bo mu pod tezę nie pasowało

Ja akurat wolę włoskie wina
i fakt tam jest to tańsze bo popularniejsze, bliżej i podatków mniej
  • Odpowiedz
@Bad_Wolf: osobiście od 18 lat pijam wina z Chile i Argentyny. Ale czasem wpadnie coś z Europy. Najlepsze, że mamy dużo znajomych i w sumie to tylko mt pijemy wytrawne wina. Inni albo wcale, albo rozowe albo jakieś półsłodkie.
  • Odpowiedz