✨️ Obserwuj #mirkoanonim
Czy wino bezalkoholowe jest zdrowe? Z jednej strony wydaje się, że tak - zawiera dużo polifenoli, a nowsze badania sugerują, że a-----l pity w każdej ilości szkodzi zdrowiu. Z drugiej strony, wino jest konserwowane siarczynami, a to bezalkoholowe dodatkowo poddawane chemicznej/termicznej (?) dealkoholizacji, która może wpływać na jego wartość; ciekaw jestem, czy nie lepszy jest po prostu naturalnie zagęszczony sok z winogron (i czy istnieje duża różnica w smaku). Wina zawierają też trochę cukru, a ponadto niektórzy twierdzą, że źle się po nich czują także przez potencjalne pleśni/mykotoksyny (wysoce spekulatywne).

Drugie pytanie: czy diety obfitujące w antyoksydanty są zdrowe? Powszechnie uważa się, że tak, ale inni uważają, że wolne rodniki w pewnej ilości i kontekstach potrzebne są np. do wspierania potreningowego wzrostu mięśni czy do prozdrowotnej hormezy - aktywacji przez organizm naturalnych mechanizmów przeciwko wolnym rodnikom. Czy istnieje zatem szansa, że dieta z dużą ilością przeciwutleniaczy (kakao, wino, owoce leśne) rozleniwi organizm, i tym samym może zwiększyć pewne ryzyzka zdrowotne?

#pytanie #dieta #diety #dietetyka #zdrowie #medycyna #wino #wina #a-----l #alkohole #mirkokoksy
mirko_anonim - ✨️ Obserwuj #mirkoanonim
Czy wino bezalkoholowe jest zdrowe? Z jednej ...

źródło: shutterstock_1082677856

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jak zdezynfekować gumowe korki do wina? Go gorącej wody wstawić na 10 minut i zostawić?

I mam pytanie odnośnie pirosiarczynu potasu - czy jego kogę dotykać rękami? Czytałem, że jest jakoś szkodliwy, ale jak jest w praktyce?

#winodomowejroboty #wina #wino #a-----l #browin
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Koledzy, taka sytuacja u mnie :/
Doradzicie co zrobić?
Balon 9L, wrzuciłem 6,3kg winogron no i tak wybombiło jak widać w załączniku.
PS. Czy jak napiłbym się takiego wina (dopiero 3 dzień fermentacji) to to może mi jakoś zdrowotnie zaszkodzić? Picie takiego wyrobu jest jakoś niezdrowe?

#winodomowejroboty #wina #wino #a-----l #browin
MisiekD - Koledzy, taka sytuacja u mnie :/
Doradzicie co zrobić?
Balon 9L, wrzuciłem ...

źródło: temp_file3255902415452107901

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Hej, zakupiłem cukromierz z BROWIN. W instrukcji zaskoczyła mnie jedna rzecz i zastanawia mnie, dlaczego jest tam napisane, że "Po wykonaniu pomiaru, płyn wylej, nie spożywaj". Dlaczego właśnie? Nie mogę tego wlać spowrotem albo wypić???

#winodomowejroboty #wina #wino #a-----l #browin
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mam 5-litrową butelkę wina czerwonego wytrawnego. Przy odkręcaniu butelki słychać ujscie gazu. W smaku lekko czuć gaz. Czy jest zepsute? Co z tym mogę zrobić?

Wino kupione przedwczoraj na Węgrzech. Inne, które jechały samochodem razem z nim, nie mają takich dolegliwości.

#wino #wina #winiarstwo #a-----l
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@qwertee: Jeśli to nie jest produkcja przemysłowa, to nie ma się co dziwić. W domowych warunkach może dochodzić do takich sytuacji. Producenci dodają pirosiarczynu potasu żeby zatrzymać fermentację, ale dla mnie to niepotrzebna "chemia". Jeśli bardzo zależy Ci na zabiciu drożdży to wstaw butlę z winem do garnka z wodą i podgrzej do ok. 60-70 stopni. Taka "pasteryzacja" powinna pomóc.
  • Odpowiedz
Producenci dodają pirosiarczynu potasu żeby zatrzymać fermentację, ale dla mnie to niepotrzebna "chemia"


@tooph: To mało wiesz o pirosiarczynie ;) Nie służy do zatrzymywania fermentacji, jego zastosowanie w tej kwestii daje dość mizerne rezultaty (choć wiele zależy od konkretnego przypadku). Ogólnie jego działanie jest bardzo szerokie i warto go stosować ale wiedząc co i po co się robi.

Pasteryzacja to najgorsza metoda. Niszczy strukturę wina, wpływa negatywnie na cechy sensoryczne.
  • Odpowiedz
Afera w biedronce! Chodzicie z aplikacją po sklepie i sprawdzacie ceny, widzicie cokolwiek na promocji i UWAGA musicie sprawdzić czy pod małym druczkiem nie ma informacji że dotyczy KONKRETNEJ BIEDRONKI a nie tej w której jesteście i na której sobie skanujecie kod kreskowy by nie szukać cenówki. A jak już się zorientujecie przy zapłaceniu że promocja nie weszła i chcecie zwrot z powrotem na kartę to nie ma takiej opcji i dostaniecie
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@FxJerzy: W teorii wygląda to tak:
Jeśli błąd ewidentnie leży po stronie sklepu - nieprawidłowe oznaczenie cenowe, pomyłka kasjera - zwrot w formie gotówki.
Jeśli klient się pomylił i pomimo prawidłowego oznaczenia promocji wziął np. dwie sztuki zamiast trzech - zwrot w formie vouchera.
  • Odpowiedz
@Patres: polecam Stację Winiarską, mają lokalizację w Zielonkach i w Krakowie na ul. Kobierzyńskiej. Mają świetne wina rozlewane na miejscu. Możesz podjechać i spróbować różnych bo można degustować:)
  • Odpowiedz