Mój reportaż o Andrzeju, który jest pasjonatem kolarstwa - rocznie robi ok 20 tys km, startuje w wielu zawodach, ale na co dzień prowadzi swoją pizzerię z rzadkim stylem pizzy neapolitańskiej: canotto czyli ponton. To puszysta pizza z wyrośniętymi brzegami. Kraków ulica Kniaźniana 1
Dzisiaj wjechała pizza Stettin na niebuszewie. Najostrzejsza pizza niebko terror, raczej nie dla amatorów ostrości. Ostatnio trochę przesadzam z węglowodanami, ale przy okazji spotkania z @tuomollo nie wypadało odmówić. Pizzy podołalismy obydwoje, choć ja musiałem sobie zrobić małą przerwę, a @tuomollo wjechał jak dziki na strzała. Jakości oraz walorów smakowych pizzy nawet nie oceniam bo to z przyjemnością nie na nic wspólnego, taką ostrość je się tylko dla satysfakcji na
Dlaczego mała pizza smakuje lepiej od dużej?? Czy tylko jest tak w miejscu skąd zamawiam xd Tez macie takie spostrzeżenia? #pizza #kiciochpyta #jedzenie
@K00tek: pizzerie gdzie są różne rozmiary pizzy kojarzą mi się z takimi p0lackimi grubymi plackami z sosem czosnkowym, dobra włoska pizzeria ma tylko jeden standardowy rozmiar
@Maldonado: W międzyczasie też testuje różne wysokości kamienia w Ha dzięki konstrukcji że stali nierdzewnej, aby balansować uniwersalnosc wypieku pizzy, ale też podgrzanie czegokolwiek, co wymaga piekarnika a nie z jaraniu na wiór w 5sec.