• 3
@Maldonado: Masz rację – słowo „neapolitana” nie jest poprawnym określeniem w kontekście pizzy. Poprawna forma to „pizza napoletana”, co oznacza pizzę w stylu neapolitańskim, tradycyjnie przygotowaną w Neapolu z charakterystycznym, miękkim ciastem i wysokimi brzegami. Jest to także produkt chroniony przez Unię Europejską jako „Tradycyjna Specjalność Gwarantowana” (TSG) .
  • Odpowiedz
branża permanentnie zipie


@G06DbT: co? po kanapkę czekałem dziś 15min w kolejce w piekarni, teraz zamówiłem sushi, odbiór po 17 dopiero
wczoraj w kilku knajpach nie było stolika wolnego w godzinach wieczornych
  • Odpowiedz
  • 2
piec sam budowałeś czy to jakiś gotowiec?


@mac666: Gotowiec, jest w PL fajny rzemieslnik. Myslelismy zeby zrobic samemu ale skala pracy przerosla nasze mozliwosci.
( i dobrze ze olalismy DIY )
  • Odpowiedz
Mam przepis na ciasto. Zostawiam go przez całą noc do wyrosnięcia w lodówce. Rano dziele na kolki i daje do wyrośnięcia ok 8 h.

W którym momencie mroże ciasto jakbym chciał sobie je zostawić na kiedys? #pizza #pizzaportal #gotujzwykopem
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Jedna z największych patologii polskiego gastro, dania tańsze i mniejsze nie łapią się na dowóz. Kiedyś dzwoniąc co bym nie wziął zawsze przywozili. Teraz muszę albo brać dodatkowe sosy, które wyrzucę bo 1 starczy, albo większy rozmiar którego nie zjem bo nie chce się objeść jak świnia tylko zjeść mniejszą. Żeby chociaż była opcja dopłacenia brakującej kwoty zamiast dobierania jakiegoś dodatku za 5-6 zł bo wtedy płacę sporo więcej niż wymaga tego
Stulejman_Beznadziejny - Jedna z największych patologii polskiego gastro, dania tańsz...

źródło: dostawa

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Cześć. Robiłem sobie pizze pierwszy raz w życiu z przepisu wujka Paolo i wszystko szło super ale coś źle zrobiłem na samym końcu. Ser się ładnie rozpuścił, ciasto pod spodem i na brzegach super ale pod skladnikami nie do końca zrobione. Czy ja dałem po prostu za dużo składników czy jaka jest tego przyczyna?

#gotowanie #pizza #pizzaportal
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@wieszakhybrydowy no pizzerki były dostarczane u nas przez lokalną piekarnie do szkoły. Dodatkowo przypiekania je w piecyku na chrupko. To chyba najlepsze wspomnienie szkolnego sklepiku. Schodziło to praktycznie w całości na długiej przerwie pomiędzy 10 a 11 godziną. Czasem zdarzało się kupić jakieś na kolejnej przerwie.
  • Odpowiedz