Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Tomek3322
  • 2
Jakiś czas temu pytałem czy warto, tymczasem spożyłem w ostatnich 6 tygodniach wszystkie dostępne rodzaje pizzy marki własnej z Żabki, oficjalnie mogę potwierdzić że to jest najlepiej wydane 20 zł na pizzę w tych czasach. Smakuje tak samo jak w Pizza Hut czy w lokalnej pizzerii - przynajmniej u mnie, rozmiar w sam raz dla 1 osoby aby się tym najeść, brak rewolucji żołądkowych. #pizza #jedzenie #zabka
Tomek3322 - Jakiś czas temu pytałem czy warto, tymczasem spożyłem w ostatnich 6 tygod...

źródło: pitca

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
ssas78487
  • 2
@Tomek3322: też tak myślę, no i wiesz co jesz, a z pizzeriami to jest zwykle loteria. + w każdy weekend są na promce w apce, więc wychodzi jakieś 16 czy 17 złotych. Na drugim miejscu dałabym Trattoria Donatello z biedry takie w białych opakowaniach, zwłaszcza serowa (albo Bianca która co jakiś czas sie pojawia w lodówkach, top of the top wg mnie)
  • Odpowiedz
Inozythol
Inozythol
  • 0
@saymon: nie znam się, ale zbieram się do takiego zakupu i przy tych kopulkowych każdy kto się dzieli instrukcjami używa dwóch termostatów i to często ze zdjętym ogranicznikiem
  • Odpowiedz
K-S-
  • 4
Mogę powiedzieć że opanowałem. Mniejsze placki, trzeba czekać aż się wszystko nagrzeje, grzałki wyłączą i wtedy ogień ciasto na środek dwie minuty i gotowe.

Piec klaif bardzo słabo trzymie temperature, te 1200w to za mało i nie ma takiej pojemności cieplnej. Ale i tak za te 160zl jestem zadowolony.

#pizza
K-S- - Mogę powiedzieć że opanowałem. Mniejsze placki, trzeba czekać aż się wszystko ...

źródło: CBxRhKu

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
K-S-
K-S-
via Wykop
  • 1
@fizzly: Z internetu 660g mąki, 400ml wody, 0.25 drożdży i 20g soli. Wyrastał jakieś 20h w temperaturze pokojowej, wcześniej wiadomo wyrabianie. I to dzieliłem na 5 placków.

Mąka taka bylejaka 00, als wrócę do basi extra ¯\(ツ)/¯
  • Odpowiedz
K-S-
  • 0
Tak to powinno wyglądać czy coś z------m? Zwykle robiłem z większą ilością drożdży i w lodówce. Wyrabiane wczoraj wieczorem, jeden placek 200g.

660g mąki, 400g wody, 0.3 drożdży, 20g soli.

#pizza
K-S- - Tak to powinno wyglądać czy coś z------m? Zwykle robiłem z większą ilością dro...

źródło: Cq6flTJ

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
HBVST
  • 0
@K-S-: Jest git, wyglądają jak najbardziej poprawnie :)

Kulki nie wyglądają jak piłeczki m.in. z dwóch powodów:
- słaba siła mąki
- Wyższa hydracja ciasta

U Ciebie wszystko jest poprawnie, hydracja z przepisu to około 60%, więc obstawiałbym że mogłeś użyć słabej mąki
  • Odpowiedz
K-S-
K-S-
via Wykop
  • 1
@HBVST: A bo zamiast kupić basie extra jak zawsze to kupiłem jakiś wymysł 00 z lidla ¯\(ツ)/¯ miała być włoska mąka a jest najtańsza tortowa.
  • Odpowiedz
K-S-
  • 4
Przyszedł piec do pizzy, powiem wam full profesional, nawet instrukcje po polsku dali i wgl taki premium. Jest termometr i okienko do pizzy, oddzielne pokrętło do grzania góry i dołu.

W 10min rozgrzewa się do 450c. Tylko cholerka coś źle robię bo od dołu pali, ser pali a brzegi chłodne. Chyba muszę mniejsze placki robić i trochę zbić górną grzałkę.

#pizza #gotujzwykopem #chwalesie
K-S- - Przyszedł piec do pizzy, powiem wam full profesional, nawet instrukcje po pols...

źródło: CqEPvaf

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
K-S-
K-S-
via Wykop
  • 2
@o__0: Oczywiście że ten ( ͡º ͜ʖ͡º) co prawda trochę capi plastikiem a jak go wygrzewałem to przyleciała mama i zaczęła krzyczeć że się pali ¯\(ツ)/¯

No ale Panie taka jakość za 160zł!
  • Odpowiedz
K-S-
K-S-
via Wykop
  • 3
@orkako: Kamień jest całkiem duży, tylko grzałka jest tak pośrodku przez co pali skladniki a nie grzeje brzegów.

@o__0 Jak opanuje sprzęt to sam napiszę.
  • Odpowiedz
K-S-
  • 2
Zamówiłem chiński piec do włoskiej pizzy firmy klaif. I teraz będę robił ciasto na neplatkane tak by na dzień dostawy już było.

Kupiłem już mozzarele w zalewie oraz pasaate muti, mam też dobrą oliwę. Z mąką trochę z------m bo kupiłem w lidlu jakaś italiano 00 i ona ma tylko 10g białka, kurde już basia jest lepsza. No ale nieważne.

Kurde jaram się jak ksiądz gil w smyku ( ͡º ͜
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 1
@K-S-: kupuj mąkę z biedronki 00 gustobello jak juz, ona daje radę, ma ponad 12 g białka i jest włoska.

Ta z Lidla jest słabsza zdecydowanie i zdaje się, ze nie włoska.
  • Odpowiedz
videl49
videl49
  • 1
@K-S-: nie popisałam się mądrością i położyłam placek na papierze do pieczenia bo nie chciał mi się odkręcił. I papier zaczął się jarać
  • Odpowiedz

Powiązane tagi