“Potrzebujemy bardziej świadomego odżywiania na całym świecie, aby wyżywić się w granicach naszej planety. (...) „Aby wykorzystać dostępne zasoby dla wszystkich ludzi, udział mięsa musi zostać znacznie ograniczony.” – kierownik ds. zaopatrzenia Lidla Christoph Graf

Zarząd HiProMine S.A. z siedzibą w Robakowie poinformował o zawarciu umowy z firmą Atlas Ward Polska sp. z o.o. z siedzibą we Wrocławiu. Kontrakt dotyczy budowy zakładu produkcyjnego materiałów paszowych na bazie biomasy z owadów. Firma otrzymuje ponad stumilionowe dotacje z UE i skarbu państwa.

Dodanie soli do świeżo pokrojonego mięsa powoduje jego skurcz.

Polska jest 6. co do wielkości producentem wołowiny w Unii Europejskiej - wskazał w piątek wiceminister rolnictwa Lech Antoni Kołakowski podczas Forum Sektora Wołowiny. Ocenił, że kierunkiem przyszłościowym dla polskiej hodowli jest Azja.

Mięso hodowane z komórek zwierzęcych cieszy się dużym zainteresowaniem jako sposób na uniknięcie wpływu przemysłu mięsnego na środowisko. W tym tygodniu rozstrzygnięto, czy wyznawcy judaizmu mogą spożywać w ten sposób powstałe produkty.

"Produkcja mięsa jest bardzo szkodliwa dla klimatu, więc nie chcemy zachęcać ludzi do dokonywania wyborów, które są złe dla środowiska" – uzasadniał wówczas radny Zielonych Ziggy Klazes. Zabronione jest również reklamowanie m.in. podróży lotniczych oraz samochodów benzynowych.

W 2019 roku pojawił się projekt prawa, który zakładał  wprowadzenie obowiązkowego monitoringu w rzeźniach, a także konieczność przechowywania nagrań przez trzy miesiące, do których dostęp miałyby Inspekcja Weterynaryjna oraz organy ścigania. Jak sytuacja w tym temacie wygląda na dziś?