Pomimo niedogodności związanych z działaniami zbrojnymi w regionie Ukraina notuje zwiększone zyski ze sprzedaży mięsa i przetworów w roku 2022 w stosunku do roku 2021 donosi agencja Ukrinform

Polscy naukowcy pracują nad mięsem komórkowym, obecne dostępnym wyłącznie w Singapurze. Jak twierdzą, to nie zbliżony w smaku zamiennik, a prawdziwe mięso - tyle że tworzone z komórek zwierząt. - Prawdopodobnie nie będzie można rozróżnić, które mięso pochodzi z probówki, a które jest prawdziwe.

Zamiast dać człowiekowi w końcu spokojnie zjeść to wiecznie "Dla 84 proc. Polaków mięso odgrywa mniej lub bardziej kluczową rolę w diecie, a jeszcze więcej osób, bo 90 proc., spożywa je przynajmniej od czasu do czasu. Niektórzy eksperci komentujący wyniki sondażu uważają, że rosnąca świadomość ekol"

LabFarm to pierwsza w Polsce spółka, która podjęła się produkcji mięsa komórkowego. Firma uruchomiła laboratorium w grudniu 2022 r. Aktualnie trwają w nim prace nad wyhodowaniem komórek mięsa drobiowego. W 2025 r. planowane jest uruchomienie linii pilotażowej.

Grupa naukowców i przedsiębiorców zaangażowała się w produkcję mięsa komórkowego, powstającego w warunkach laboratoryjnych.

Polscy drobiarze zachodzą w głowę, jak zniesienie unijnych ceł importowych dla spółki cypryjskiej wspierać ma walczącą Ukrainę? Tymczasem miliarder, do którego spółka należy chwali się rekordowymi zyskami, a właściciele kurników w całej UE liczą straty i tracą rynki zbytu.

W Nemo Science Museum w Amsterdamie zaprezentowano pierwszy w znanej nam historii klops z mięsa mamuta. Jest on dziełem australijskiej firmy Vow, która pracuje nad mięsem z hodowli komórkowych, oraz międzynarodowej grupy ekspertów. Celem tego eksperymentu naukowego jest pokazanie, że mięso...

Nie przedłużajcie ceł i kontyngentów dla drobiu i jaj z Ukrainy - z takim apelem do wiceministra rolnictwa Janusza Kowalskiego zwróciło się Porozumienie Rolnicze Zrzeszeń i Organizacji Drobiarskich. "Zniknęła ochrona naszego sektora, co doprowadziło do bezprecedensowego wzrostu importu mięsa..."

Sprzedawana w Polsce wieprzowina pochodzi z Danii, Niemiec, Belgii i Hiszpanii. Trafiają się nawet świnie z... Barbadosu. Krajowa produkcja wieprzowiny spada. Na dodatek cena tego mięsa rośnie, w rok ceny wieprzowiny poszły w górę o 100 procent.

Inspektorzy transportu drogowego skontrolowali pojazd przewoźnika węgierskiego i mieli wiele zastrzeżeń. W tirze było mięso.

W ramach projektu badawczego Instytut Thünen zbadał możliwości eksportu do różnych krajów niemieckiego mięsa z utrzymywanych w dobrostanie zwierząt. Wynik pokazuje, że dobrostan zwierząt odgrywają podrzędną rolę wobec klientów zagranicznych

Jessika Long pozwała hrabstwo Kalifornii po tym, jak koza jej 9-letniej córki została sprzedana za 902 dolary, a następnie zabita i zjedzona na grillu.

Mięso wciąż stanowi ważną pozycję w menu Polaków. Prawie czterech na dziesięciu badanych sięga po nie zazwyczaj 2-3 razy w tygodniu. Co trzecia osoba robi to nawet 4-6 razy w tym czasie. Z ogólnopolskiego badania Kantar Polska i Grupy BLIX dowiadujemy się również, co króluje na stołac

W dzisiejszym filmie zobaczycie jak peklować polędwiczki na morko oraz na sucho. zapraszam. Peklowanie na sucho: - 22 gramy soli peklującej na 1kg mięsa - Opcjonalnie przyprawy. Peklowanie na mokro ( proporcje na 1kg mięsa): - 400ml wody - 90g soli peklującej - pół łyżeczki pieprzu - 1