Nie myslcie, ze we #wroclaw wszystko mi sie podoba!

Co to, nie!

Jedna z najbardziej #!$%@? mnie rzeczy sa beach bary w sezonie letnim...

Jak ja nie nawidze tego syfu! Z jednej strony moze sie wydawac, ze wszystko pasuje - piaseczek, lezaczki, kolorowe zaroweczki, europalety, chillout z glosnika, wytatuowani trendy barmani...

Blee...

Po pierwsze co mnie w tym miejscu #!$%@? to atmosfera zblazowanych, bananowych dzieciakow, pseudo snobow, co pija jednego krafcika przez
W najnowszym Żarłoku relacja z festiwalu wegetariańskiego z Hotelu FORUM w Krakowie. Festiwal odbył się 16-17 listopada w weekend. Zjedliśmy z kolegą wietnamski pudding z mąki ryżowej z grzybami w środku zawijany w liść bananowca oraz hot doga z sojową parówką w czarnej bułce z węglem. ( _)
Było kilka ciekawostek jak kuchnia perska czy wietnamska to, jednak, mimo, że poszedłem na "Wege festiwal" z koleżką wegetarianinem... mało co
via Wykop Mobilny (Android)
  • 12
Jeden z najlepszych burgerów jakie dane mi było zjeść w życiu, z wrażenia zapomniałem się wczoraj pochwalić. ( ͡ ͜ʖ ͡) Beer&Bacon z Bydła i Powidła z Kolejowej.

Chociaż to miejsce od dawna jest dla mnie top3 w mieście, to zawsze były jakieś mniej istotne zgrzyty (poza niezmiennie cudownymi frytkami ) - tym razem przeszli samych siebie. Niebo w gębie to mało powiedziane. Każdemu po-le-cam! Nawet
źródło: comment_oKXj8XpemhS8RHpL3BPBv2ZuGOt94kvH.jpg
Bánh mì czyli wietnamskie bagietki #streetfood to bardzo popularne danie wietnamskie serwowane jest w Krakowie przez dwie siostry pół polko-wietnamki w "PRZYSTANKU WIETNAM" - spróbowałem trzech wersji:
z wołowiną i z omletem
z polędwicą wieprzową
z wędzonym tofu (wege wersja)
Wszystkie są mocno doprawione przeróżnymi sosami i kolendrą. W kolejnym odcinku planuję jeszcze opublikować wywiad z właścicielkami na temat tych bagietek.

#wietnam #azja #jedzenie #foodporn #krakow #gastronomia
Elo !
Opowiem wam, jaki hardkor to jest prowadzić gastro w Polsce xD
jestem już tak zmęczony tym wszystkim użeraniem się z każdym, że mam ochotę rzucić to w #!$%@? xD
Zaczynałem od jednej budy w lutym 2019r, dzisiaj mam już 4 lokale
7msc przekszatłcałem lokal z biurowego na gastronomiczny - walka ze wspólnotą i ADM.
Gdy już udało się otworzyć to zaczeło się od codziennych donosów,sanepid,urząd skarbowy,inspekcja pracy,policja,straż miejska,prezydent miasta itp
Mirki, mirabelki. Pod koniec lata dostałem kilka krzaczków papryczek określonych jako ostre, ale znajomy od którego je dostałem, starzy Pan, nie do końca wiedział jaka to odmiana. Może komuś z was coś świta? Dodam że nie były takie pomarszczone, ale pogoda się u nas załamała i musiałem je zerwać i trzymać w mieszkaniu w ciepłym miejscu żeby podlapaly trochę koloru ;) #pytaniedoeksperta #pytajzwykopem #ostrezarcie #gastronomia #gotujzwykopem
źródło: comment_im1NqOwwIyjseaaH3nSrQOVcjFYgtO2C.jpg
Kurde Mirki. We wtorek byłem z mój #rozowypasek w #warszawa w Mojo Picon na Prostej. To taka hiszpańska knajpka. Jedno danie zjedliśmy na pół - paella z owocami morza. No i w nocy obydwoje rzygalismy jak koty, do tego biegunka. A łazienka w domu jedna ( ͡° ͜ʖ ͡°) . Myśle, nie będę kręcił z tego Małysza, poinformuje o sytuacji restauracje i tyle. Odczytali wiadomość i olali temat.
źródło: comment_dpFwuioZz45Zu6MPq5TEm4Li9G3w1sWJ.jpg
Kisnę z ludzi którzy całe życie pracują w jakiś gównorobotach za mniej niż 3k na rękę. Przecież takie pieniądze w polsce to wegetacja. Zamiast się nie wiem, przebranżowić, zainwestować w siebie albo pożyczyć od rodziny pieniądze na kurs to wolą pracować za psie pieniądze w jakiś sklepach albo gastronomi i dawać się wykorzystywać przez januszy biznesu. A teraz jest przecież tyle możliwośći. Nie wychodząc z domu można się na przykład nauczyć podstaw
  • 21
@Scaab 1. Faktycznie po kursie programowania można zarobić kokosy xd chyba że się skończy 10 takich kursów, to może xd 2. Pracuje w korpo za minimalną bo jak sam stwierdziłeś trzeba się przebranżowić i zainwestować w siebie, więc zamiast pracować w gastro wybrałam mniejsza pensje i możlliwosc awansu 3. Żaden kurs nie da ci gwarancji zatrudnienia, tak samo jak skończone studia. Czasem nawet praca na danym stanowisku przez 10 lat (patrz nauczyciel)
@Ziemniory: :) nowa kamerka pozyczona od kumpla :) Tylko DZWIEK zepsuty :( za duze pomieszczenie - do takich warunkow przydaly by sie mikrofony "krawatowe"ktorych nie mam na stanie ani od kogo pozyczyc obecnie. A dyktafon zbiera dookolnie i dlatego :| Ale odcinek smaczny! Pozdro
@ZarlokTV: nie chce być gastronomicznym #!$%@? czy coś, który w każdym żarciu dostrzega negatywy - ale takie coś jest mega jeśli kiełbasa pochodzi z własnej produkcji czytać z pełnowartościowego mięsa, bez zmielonych skrawków i błon ( ͡° ͜ʖ ͡°)
O cholera Mireczki chyba rozpocząłem w pracy bunt xD
Ogólnie to robię jako pomoc kuchenna i mam tygodniówki wypłacane, ale dosyć często się spóźniają mniej więcej dzień. To ostatnio w poniedziałek też się spóźniłem tyle godzin ile oni mi czyli 8. Szefowa (nieformalna, ale jednak bo ładuje hajs w firmę i jest partnerka szefa) wkurzona na mnie niesamowicie bo musiała wykonywać moje obowiązki, ja do tego czasu telefon wyłączony, a kiedy przyszedł
#januszebiznesu #pracbaza #gastronomia

Ale jaja Mirki! Złamałem sobie obie ręce, dostałem L4 na trzy tygodnie, ale lekarz powiedział, że najprawdopodobniej na kontroli u ortopedy mi przedłużą zwolnienie. Po tygodniu dzwoni mój szef z zapytaniem jak się czuję, bo się wszyscy martwią o mnie. I tak od słowa do słowa doszedł do pytania, czy jak się lepiej poczuję, to czy nie mógłbym podejść do pracy na kilka godzin dziennie, wygodnie siedzieć i tylko
@ZarlokTV Żarłoku, bardzo lubię twoje filmy, zawsze kiedy widzę w subach coś nowego, robię sobie coś do przegryzania (wiadomo czym grozi oglądanie Żarłoka na czczo) i biorę się za oglądanie, formuła która robisz jest świetna i przede wszystkim oryginalna, dlatego fajnie byłoby gdybyś ja zachował i odpuścił sobie zapraszanie "znanych" gości... Ona serio nic sobą nie wynosi, śmieje się co 30 sekund bez żadnego powodu, nie mówi nic ciekawego, brutalnie mówiąc jedynie
@iwunio: DziękuJEM za opinię! Ale muszę powiedzieć, że jako twórca, zajadacz i potem montażysta od czasu do czasu muszę zapraszać gości, gdyż wtedy sie przyjemniej je i dla mnie jest jakieś ożywienie. Inna energia. Konwencji nie zmieniam - choć zauważ że jest ich parę:
- ŻARŁOK JE SOLO
- ŻARŁOK ZAPRASZA i GADA Z KUCHARZAMI
- ŻARŁOK PRZEBIERA SIĘ I ROBI Z SIEBIE DEBILA jedząc fast foody i robiąc cringe
-
Dlaczego w wszelkich pizzeriach, hamburgerownich, kebabowniach i tym podobnych napoje są tak drogie? Nie lepiej byłoby sprzedawać cole po takiej cenie jak w biedrze albo minimalnie większej. Wydaje mi się że lokal więcej by zarobił na małej marży bo wtedy większa ilość klientów kupiłaby napój do dania, obecnie ludzie w takich miejscach zamawiają jedzenie patrzą na koszt picia i stwierdzają że za drogo więc przeżyją bez, albo wnoszą swoje. Oczywiście nie mam
@pirus: ale sprzedawali by tego więcej, więc nawet jeśli na równo by wychodziło mieli by większy obrót, cena jak w biedronce kupi 30 osób, cena po ich niemu kupi 5, i w ktorym momencie zarobią ?
@Reevder najlepiej jeśli właściciel będzie testował różne poziomy cenowe, bo poza samą marża trzeba uwzględnić koszty transportu, magazynowania itp.