Jesteś ciekawjak piekarnie na oszukują? Proszę, oto raport z kontroli i kilka ciekawostek.

Jęczmień wykorzystywany do produkcji piwa trafia do ekologicznego chleba

Czyli jak zrobić dobry chleb na zakwasie - bez żadnych chemicznych dziwactw! Wymaga odrobiny pracy ale warto!

Praktyczny model na zimę!

Nie zakładać na stopy!

W przybliżeniu jedna piąta wyrobów piekarniczych w Irlandii nie znajduje nabywcy, psuje się i jest wyrzucana. Jednak w najbliższym czasie problem ten zostanie rozwiązany dzięki metodzie, opracowanej przez naukowców z college uniwersyteckiego miasta Rock.

Jak pozostając przez dłuższy czas z dala od cywilizacji - sklepów, hipermarketów, ludzi - nie pozbawiać się świeżego pieczywa? Proste - zabrać ze sobą mąkę i samemu piec chleb na biwaku.

Dramatycznie różnica ceny zbóż w 2009 i 2007, ich opłacalność dziś na poziomie zerowym, i niezmieniana cena chleba. Co jest nie tak? Ręce opadają, nie opłaca się kosić zboża, ekonomiczniej jest zaorać, wyjdzie taniej od nawozu.

Posłowie chcą ustawowo zakazać używania nazwy "chleb" dla produktów z dodatkiem chemicznych polepszaczy

Posłowie PSL postanowili walczyć o to, by chleb był znowu chlebem. "Prawdziwy chleb jest na zakwasie, a to co kupujemy w supermarketach jest wyrobem chlebopodobnym"...

Dla tych, którzy zapominają się wylogowywać przed opuszczeniem komputera w kafejce/bibliotece.

Pieczenie chleba jest nudne i zawsze wygląda tak samo. Prawda? Nieeee

95% chorych na celiakię nie wie o swojej chorobie, a co setny ją ma! Ok. 360 tys. Polaków nie ma pojęcia, że jedząc chleb, pizzę, makaron, p--o a nawet niektóre wędliny i słodycze, zatruwają organizm. Jeżeli masz anemię, biegunki, nerwicę, depresję, bóle stawów, cukrzycę, choroby tarczycy, niepłodność czy osteoporozę… to możliwe, że masz celiakię.

nie z serem, nie z dżem a...?

przysmak Śląska na ludową nutę ;)

W każdym razie to nie wina piekarni.