hej mirki, zrobiłem sobie audyt domowego budżetu i troche #przegryw - SIEDEMNAŚCIE ZŁOTYCH za bochenek chleba z ziarnem (grzybki). SIEDEMNAŚCIE. Za sprasowaną mąkę.
Wiem, że cebularze i drożdżówki trzeba odpuścić, ale kurde, nawet zwykły chleb mieszany z ziarenkami kosztuje 12-17zł. To jakaś masakra.
Pytanie do Was:
Gdzie kupujecie normalny chleb (nie sama pszenica, coś z ziarnem) za rozsądną kasę? Ideał to coś do ~8zł za bochenek, który przetrwa dwa-trzy dni
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Trochę zejdę z tematów politycznych.
Kupiłem dzisiaj tak dobrą i świeżą bagietkę że pojadę jutro też kupić tak świeżą i dobrą bagietkę.
Bagietki to nadpieczywo, zaraz obok bajgli, bułeczek, chlebków, purpernikla i innych nadpieczyw.

#piekarnia #chleby #bagietki #oswiadczenie
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Pshemeck: mrożenie to najmjiejszy problem. Jeśli na cokolwiek wpływa to delikatnie może na strukturę.

Chleb smakuje jak smakuje bo zawiera smaki i aromaty fermentacji drożdży i zakwasu. Chleb w małej piekarni rośnie długo, co rozwija te smaki w pełni, te przeznaczone do opieku w miejscu sprzedaży ma te fermentacje maksymalnie przyspieszona warunkami fizycznymi i chemicznymi jakieś dodatki do przetwarzania maki i inne gówna. Które same w sobie szkodliwe nie są
  • Odpowiedz
@FocusRS gdybym potrzebował jakąś nietypową bułę której nie ma u mnie lokalnie to pewnie bym spróbował. Całą tą ofertę dostane praktycznie na miejscu w lokalnych piekarniach i to na zadupiu a nie w centrum miasta
  • Odpowiedz