Produkty sprzedawane w Biedronce, Lidlu i Selgrosie.
z
Jak zakonserwować jajca na 15 lat
z
Każdego dnia ludzie na całym świecie wyrzucają żywność, która popsuła się ze względu na jej złe przechowywanie. Przyjrzałem się zatem metodom przechowywania
z
Już pod koniec września świeże mięso będzie musiało być oznaczone flagą z kraju pochodzenia - o ile nie jest wytworzone w Polsce. Nie wszyscy sprzedawcy wiedzą o nowych przepisach. A ci, którzy wiedzą,
z
Kurkuma bywa fałszowana na różne sposoby. Niedawno donoszono o procederze podbarwiania jej toksycznym chromianem ołowiu. Czy są zatem jakieś proste testy mogące sprawdzić, czy nasza przyprawa nie zawiera aby niepożądanych dodatków? W artykule proponuję trzy sposoby.
z
Przetworzone produkty, takie jak frytki, napoje gazowane i mrożona pizza, są pełne soli, cukru i tłuszczu. Teraz naukowcy próbują zrozumieć, czy w takiej żywności jest coś jeszcze, co może być szkodli
z
Państwowa Inspekcja Sanitarna pobrała próbki z 3 partii rodzynek, w których stwierdzono obecność dwutlenku siarki którego obecności nie zadeklarowano w składzie produktu. Spożycie produktu przez osoby z alergią na dwutlenek siarki i siarczyny może wywołać u nich reakcję alergenną
z
Udająca mleko i niezwykle tania mieszanka serwatki i olejów roślinnych niszczy rolników w Zachodniej Afryce. Ten uboczny produkt przetwarzania mleka jest masowo dostarczany w postaci proszku przez wielkich europejskich producentów, a proceder ten wielu postrzega jako cyniczne...
z
Film pokazuje jak w domowych warunkach przyrządzić wędzonego tuńczyka.
z
O znacznym wzroście liczby sygnałów o zakażonym salmonellą mięsie drobiowym importowanym z Polski poinformowała bułgarska telewizja publiczna w głównym programie informacyjnym w niedzielę wieczorem. Szef polskich służb weterynaryjnych uważa, że nie ma to potwierdzenia w rzeczywistości.
z
Mieszkańcy Korei Północnej mają być zmuszani do oddawania swoich psów z powodu dużych braków w dostępie do żywności. Czworonogi mają trafiać do restauracji, gdzie sprzedawane jest psie mięso.
z
Główny Insektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu jednej partii papryki mielonej ze względu na wykrycie obecności bakterii Salmonella. Produkt został wycofany ze sprzedaży.
z
Do 2030 roku jesteśmy zobowiązani systemowo dokonać tego, do czego w wymiarze jednostkowym zmobilizowała nas pandemia – odświeżyć umiejętność gospodarowania zasobami żywnościowymi. Z Martą Sapałą, autorką książki Na marne, rozmawia Grzegorz Przepiórka.
z
Są tłuszcze i tłuszcze. Akurat nadmiar nasyconych, tym bardziej w obecności węgli nie jest najlepszym wyjsciem. Równie dobrze można powiedzieć, że nie demonizuje transów z ciastek, bo i tak będe musiał później zjeśc orzechy czy oliwę.