@moll: I dawaj wpisy na artykuł! Ostatnio trochę Ci zakopywali, przyjaciółko, ake np. Nie ja :) Nie ma co się przejmować dzbanami. Ja tam. Chętnie poczytam. Mogłabyś wrzucać na YT jak food emperor xd
Jakie są wasze ulubione słodycze? Moje top 3 w losowej kolejności to Ferrero Rocher, Kinder Duplo ale takie w niemieckiej wersji, które wygląda jak Bueno, ale w każdej kostce ma orzeszka i nussbeiser #slodycze
Badanie raczej, póki co, w ramach obiecującej ciekawostki, bo przeprowadzone jedynie na 19. kobietach po menopauzie, ale warte przeczytania i zapoznania się, a dla naukowców na pewno do powtórzenia na lepszej próbie reprezentatywnej, bo wygląda na to, że czekolada mleczna, mimo dodatku cukru, potrafi obniżać poziom glukozy.

Badanie:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34164846/

Artykuł dot. badania:
https://faseb.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1096/fj.202002770RR

Skrócony (bardzo) tekst na podstawie artykułu, napisany w bardziej przystępnej formie:
https://blog.insidetracker.com/chocolate-improve-body-composition-blood-sugar-gut-health

Fragment tekstu z tłumacza:

Czekolada miała nawet
@Piks0n: Cukier to trucizna, jeśli jest go nadmiar w postaci glukozy w krwiobiegu. Jeżeli kakao by miało jakieś działanie, które ten proces reguluje i sprząta, wypychając ją (glukozę) do jelit, to by wcale nie było uspokojeniem grubasów tylko realnym działaniem. Trzeba tylko to dobrze zbadać. Erytrol jako zamiennik cukru sprawdza się, ale nie każdy go lubi. Ja niestety wyczuwam ten smak tępej słodyczy, pikanterii i chłodzenia w ustach podobnego do mięty,
@Zblizeniowy: ja ich dla siebie nie kupuje nie dlatego, że ich nie lubię, ale dlatego, że są absurdalnie drogie w przeliczeniu na to ile tych czekoladek tam jest w środku.
biednemu to zawsze hak w dupę i w #kakao #biznes #sellthenews kupujcie kakao i czekoladę bo braknie, ja nie wiem jak to jest że ElNinio uwalił uprawy kakao i ta podrożała dwukrotnie na giełdzie nie istnieją w mediach mainstreamowych? #news #media
Przecież to jest ważne, to ma implikacje na cały łańcuch wyrobów czekoladowych. róbcie zapasy róbcie zapasy na ten rok, póki jeszcze znośna cena bombonierek na prezenty, łapówki, polewy, wszyscy uzależnieni od
KingaM - biednemu to zawsze hak w dupę i  w #kakao #biznes #sellthenews  kupujcie kak...

źródło: czzekolada

Pobierz
Jestem wielkim miłośnikiem smaku "mleczno-jajecznego" - jakkolwiek to nazwać.
Jakby taki "ajerkoniak" nie miał alkoholu - to (dla mnie) byłby pyszny ;)
Creme Brulee, itp to wręcz ideal. Ale takie brulee to kupa zabawy by zrobić w domu dobry, a kupny ... no cóż, tanio nie jest ;)
Czasem niektóre desero-jogurty mają taki fajny smaczek, ale nie znalazłem żadnego powszechnie dostępnego stałego źródła (jakieś egzotyki w hiszpanii czy grecji, lokalne). Albo lody...